L'efficacité et la fonction de la bouillie de canard et les étapes de fabrication de la bouillie de canard

La bouillie de viande de canard est la bouillie préférée de nombreuses personnes pour préserver leur santé. Ses principaux ingrédients sont la viande de canard et le riz. Une fois cuite, cette bouillie conserve la plupart des nutriments de la viande de canard et du riz, et elle a un goût doux et onctueux et est facile à digérer. Elle peut nourrir le corps et également revigorer le qi et favoriser la diurèse. Voulez-vous savoir précisément quels sont les effets et les bienfaits de la bouillie de viande de canard ? Vous pouvez voir mon introduction détaillée ci-dessous. Je vais également écrire les étapes de fabrication de la bouillie de canard et vous les expliquer.

L'efficacité et la fonction de la bouillie de canard

1. Nourrissez votre corps

Nourrir le corps est l'une des fonctions importantes de la viande de canard. La bouillie de viande de canard contient non seulement des protéines de haute qualité, mais également une grande quantité de glucides et de multiples vitamines. Après l'avoir mangée, elle peut reconstituer le corps et soulager la faiblesse physique. Elle peut être utilisée pour réguler le corps des personnes après une maladie et peut permettre au corps de récupérer le plus rapidement possible.

2. Protégez votre cœur

La bouillie de viande de canard contient également une variété d'oligo-éléments nécessaires au corps humain et certains acides gras insaturés. De plus, la bouillie de viande de canard est riche en niacine. Ces substances sont les principaux composants d'enzymes importantes dans le corps humain, et ces enzymes sont importantes pour maintenir une fonction cardiaque normale. Par conséquent, manger plus de bouillie de viande de canard peut protéger le cœur, améliorer la contractilité du myocarde, prévenir l'infarctus du myocarde et réduire l'apparition de symptômes indésirables tels que l'ischémie myocardique.

Étapes pour faire de la bouillie de canard

1. Préparez le matériel

Pour préparer la bouillie de canard, vous devez préparer 50 grammes de riz, 50 grammes de sang de canard, 150 grammes de viande de canard, une quantité appropriée de gingembre, d'oignon et de céleri, des légumes d'hiver et enfin une quantité appropriée de sel de table, de sauce soja, d'huile de cuisson et d'eau.

2. Transformation des aliments

Lavez le sang de canard préparé et coupez-le en morceaux, lavez la viande de canard et coupez-la en dés, rincez le riz à l'eau claire, coupez le gingembre et l'oignon en petits morceaux, lavez les légumes verts et coupez-les en dés pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon, le gingembre et la viande de canard et faites revenir. Sortez-la lorsque la viande de canard a changé de couleur.

3. Cuire dans une casserole

Après avoir sorti la viande de canard frite, mettez-la dans la marmite à bouillie, ajoutez le riz lavé et le sang de canard haché, puis ajoutez le céleri coupé en dés et les légumes d'hiver, et enfin ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter lentement. Après avoir mijoté pendant environ une demi-heure, la viande de canard dans la marmite sera cuite et le riz deviendra mou et gluant. À ce moment-là, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja et une petite quantité de sel de table, mélangez bien et faites cuire pendant cinq ou six minutes, puis éteignez le feu et sortez pour la consommation.