Étapes pour cuisiner le chou-fleur à la tomate

Le chou-fleur à la tomate est en fait un plat d'une grande valeur nutritionnelle. Je le cuisine souvent quand je suis à la maison. Ensuite, je vais vous dire comment le préparer :

tomate:

Les tomates crues contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui peut améliorer la résistance du corps, prévenir et traiter le scorbut, résister aux infections et réduire ou éliminer la pigmentation déposée. Les tomates cuites contiennent beaucoup de lycopène, qui aide à lisser les nouvelles rides et à rendre la peau douce et lisse. Il a des fonctions antioxydantes et d'élimination des radicaux libres, réduit considérablement les dommages oxydatifs causés à l'ADN des lymphocytes par la peroxydation dans le corps et ralentit la formation d'athérosclérose. Il a des effets anticancéreux.

chou-fleur:

Il contient des antioxydants, du calcium qui peut prévenir l’ostéoporose, du fer qui est souvent déficient chez les femmes et de l’acide folique qui est bénéfique pour les femmes enceintes. Il contient également une grande quantité d’enzymes anticancéreuses, dont la teneur dépasse de loin celle des autres aliments contenant des enzymes. Il peut activer les défenses anticancéreuses naturelles du corps, en tuant notamment la plupart des bactéries responsables des ulcères gastriques et du cancer gastrique.

Recette de chou-fleur à la tomate

Ingrédients pour la tomate et le chou-fleur : tomates, chou-fleur, oignons, gingembre, sauce soja, sucre, poudre de treize épices, essence de poulet, sel, vin de cuisine

Recette tomate chou-fleur :

1. Mettez une petite quantité d’huile dans la poêle et faites revenir les oignons verts et le gingembre.

2. Ajoutez ensuite le chou-fleur et faites revenir à feu doux. Ajoutez la sauce soja, le vin de cuisine, le sucre, le sel, la poudre de treize épices, l'essence de poulet et un peu de vinaigre et continuez à faire revenir.

3. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux. Le goût est meilleur sans ajouter d'eau.

4. Après la cuisson, ajoutez la fécule et servez.

Précautions

Faites bouillir le chou-fleur dans de l’eau bouillante pendant trois minutes pour faciliter la cuisson et absorber la saveur.

Vous pouvez ajouter de la sauce tomate et de la pâte de tomate à la friture