Comment préparer une délicieuse bouillie de poisson

La bouillie de filet de poisson est particulièrement courante dans le sud, notamment dans le Guangdong. Elle est délicieuse et nutritive. C'est l'aliment le plus courant du petit-déjeuner et le favori de nombreuses personnes. Après mon retour à la maison, j'aimerais aussi préparer moi-même une délicieuse bouillie de poisson, mais je ne sais pas comment la préparer, ni comment la rendre délicieuse. Aujourd'hui, je vais vous l'expliquer en détail.

Comment préparer une bouillie de filet de poisson Comment préparer une bouillie de filet de poisson délicieuse

Ingrédients pour faire de la bouillie de poisson

Pour préparer une bouillie de poisson, vous devez préparer un poisson frais pesant environ 250 grammes, 400 grammes de riz blanc, 200 grammes de farce de viande maigre, 200 grammes de laitue râpée, 3 grammes de vin de cuisine, 4 grammes d'oignon vert haché, 5 grammes de sauce soja légère et du poivre, de l'eau, de l'amidon, du glutamate monosodique, du sel et de l'huile de sésame.

Étapes pour préparer la bouillie de poisson

1. Nettoyez le poisson préparé, retirez les écailles, retirez les organes internes et enfin nettoyez les arêtes. Coupez le poisson en tranches, mettez-le dans un bol et laissez mariner avec du vin de cuisine pendant environ quinze minutes.

2. Lavez le riz blanc préparé avec de l'eau propre, puis ajoutez 2500 grammes d'eau propre et faites-le cuire en bouillie. Mettez la farce de viande maigre, l'oignon vert haché, le sel et l'eau fécule ensemble, mélangez bien, puis pressez en petites boules, blanchissez dans une casserole et réservez.

3. Faites bouillir le sashimi dans une casserole, puis sortez-le et mettez-le dans un bol, ajoutez de petites boulettes de viande, de la sauce soja légère, de l'oignon vert haché, du gingembre émincé et d'autres assaisonnements, puis versez la bouillie cuite directement dessus, ajoutez du sel, du poivre et de la laitue râpée, mélangez bien et vous pouvez la manger.