Comment faire des pois chiches

Les experts médicaux et les experts en alimentation ont fait l'éloge des pois chiches, estimant qu'ils sont bien supérieurs aux autres haricots en termes d'exhaustivité des nutriments, de valeur biologique, de digestion et d'absorption.

Ingrédients : 150g de riz 50g de pois chiches

Ingrédients : 1000 ml d'eau

Comment faire des pois chiches

1. Réserver les pois chiches

2. Faire tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres

3. Lavez le riz

4. Mettez le riz et les pois chiches trempés dans la marmite à porridge et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

5. Retirer de la poêle

Le pois chiche (nom scientifique : Cicer arietinum Linn.) est une plante herbacée légumineuse originaire d'Asie occidentale et du Proche-Orient. C'est la légumineuse dont la superficie cultivée est la plus grande au monde, soit environ 150 millions de mu. Parmi eux, l'Inde et le Pakistan représentent plus de 80 % de la superficie cultivée mondiale, tandis que la Chine n'a qu'une distribution sporadique. Il doit son nom à la forme particulière de son visage, aussi pointu que le bec d'un aigle. L'amidon des pois chiches a un goût de châtaigne. La farine de pois chiche et le lait en poudre sont transformés en lait de soja en poudre, qui est facile à absorber et à digérer et constitue un aliment nutritif pour les nourrissons et les personnes âgées. Les pois chiches peuvent également être transformés en une variété de collations et de haricots frits. Les graines peuvent être utilisées comme diurétique, agent de lactation, pour traiter l'insomnie, prévenir les maladies de la peau et prévenir et traiter les maladies de la vésicule biliaire. L'amidon est largement utilisé dans les industries du papier et du textile.