Ingrédients et méthodes de cuisson pour la bouillie de taro et de céleri

La bouillie de taro et de céleri est riche en fibres alimentaires, en protéines végétales, en vitamines B dans le taro et en glucides dans le céleri, qui agissent ensemble pour nous fournir suffisamment de nutriments le matin. Voyons comment préparer une bouillie de taro et de céleri.

Comment faire de la bouillie de taro et de céleri

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de taro et de céleri

Préparez du riz, du taro et du céleri comme ingrédients principaux pour la bouillie de taro et de céleri, puis préparez du sel, de l'huile de sésame, etc.

2. Comment faire de la bouillie de taro et de céleri

Étape 1 : Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une demi-heure.

Étape 2 : Retirez la coque du taro, retirez les noyaux du taro et coupez-le en morceaux

Étape 3 : Faites tremper jusqu'à ce qu'il devienne noir, lavez le céleri, retirez la vieille peau du céleri et coupez-le en morceaux.

Étape 4 : Après le traitement préliminaire du taro, pétrissez-le uniformément avec du sel et de la fécule de maïs, puis rincez-le et égouttez-le. Ajoutez de l’eau propre, quelques gouttes d’huile et de la fécule de maïs dans un bol, mettez le taro, mélangez bien et laissez mariner un moment.

Étape 5 : Mettez le riz et suffisamment d'eau chaude dans la casserole. Il doit y avoir suffisamment d'eau chaude et vous ne devez pas faire de pause ni ajouter d'eau à plusieurs reprises.

Étape 6 : Faites cuire la bouillie jusqu'à ce que les grains de riz soient lâches et que la bouillie soit épaisse et collante, puis ajoutez les grains de taro.

Étape 7 : Après dix minutes, ajoutez le céleri haché et le sel, laissez cuire quelques minutes et c'est prêt à servir.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie de taro et de céleri

La bouillie de taro et de céleri peut rafraîchir le sang et arrêter les saignements, hydrater les intestins, reconstituer le sang et nourrir le qi. Manger plus de bouillie de taro et de céleri peut améliorer les problèmes de constipation et rendre votre peau plus blanche.