Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de milkfish

Le milkfish est riche en protéines, faible en matières grasses et peut compléter de nombreux ingrédients bénéfiques pour le corps humain. La coriandre est un aliment riche en fibres, qui aide le corps à améliorer la digestion après avoir mangé. Cette bouillie de milkfish peut aider à résoudre les problèmes de mauvaise digestion, d'inconfort gastro-intestinal et de constipation. Voyons comment préparer la bouillie de milkfish.

Comment faire de la bouillie de milkfish

1. Matières premières pour la bouillie de milkfish

La bouillie de milkfish utilise 100 grammes de riz, 100 grammes de milkfish, 100 grammes de coriandre, d'oignon, de vin de cuisine, de gingembre, de sel, de coriandre, d'amidon et une petite quantité d'huile de sésame.

2. Comment préparer la bouillie de milkfish

Étape 1 : Retirez à nouveau les arêtes de la chair du milkfish et coupez le poisson en fines tranches.

Étape 2 : Lavez la coriandre et utilisez une raboteuse pour la râper en miettes de coriandre pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Mettez les filets de milkfish dans un bol, ajoutez le vin de cuisson, le gingembre émincé et la fécule, mélangez bien et laissez mariner, ajoutez enfin un peu d'huile de sésame.

Étape 4 : Ajoutez de l’eau propre dans la casserole, versez le riz et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter les grains de riz dans la bouillie.

Étape 5 : Une fois la bouillie cuite, ajoutez-y de la coriandre hachée, puis ajoutez les tranches de milkfish marinées et ajoutez du sel au goût.

Étape 6 : Après avoir mélangé les ingrédients uniformément, éteignez le feu et saupoudrez d'oignons verts hachés et de coriandre.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de milkfish

Lorsque vous préparez de la bouillie de poisson-lait, vous pouvez saupoudrer un peu de poudre de poulet dessus pour rendre la bouillie plus fraîche et plus délicieuse. La bouillie de milkfish a un goût doux et devient encore plus délicieuse après l'ajout de poudre de poulet, vous pouvez donc l'essayer.