Comment faire de la bouillie de longe de porc

Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter un plat délicieux, le congee de longe de porc. En parlant de longe de porc, tout le monde se souviendra certainement de sa texture riche et de son goût parfumé. En fait, en tant qu’autre partie essentielle du porc, la longe de porc a une valeur comestible très élevée. Je vais vous présenter ici la méthode de préparation de la bouillie de longe de porc. Ne la manquez pas si vous voulez déguster de délicieux plats à la maison.

Comment faire de la bouillie de longe de porc

1. Comment faire de la bouillie de longe de porc

Étape 1 : Retirez les poils du filet de porc, lavez-le et coupez-le en petits morceaux avec une machette.

Étape 2 : Plongez la longe de porc dans l’eau pour éliminer le sang, puis ajoutez à nouveau de l’eau et laissez mijoter.

Étape 3 : Lavez le riz et faites-le bouillir dans de l'eau propre. Lorsque la bouillie est à moitié cuite, ajoutez le jus épais provenant de la longe de porc et poursuivez la cuisson.

Étape 4 : Une fois le filet de porc entièrement cuit, ajoutez les tranches d'oignon vert et de gingembre et laissez cuire encore une demi-heure avant de le sortir.

Étape 5 : Ajoutez le filet de porc à la bouillie et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 6 : Saupoudrer d’oignons verts hachés après avoir servi.

2. Valeur nutritionnelle de la bouillie de longe de porc

La longe de porc est un mets délicat que l'on trouve facilement dans de nombreux stands de barbecue. La texture de la longe de porc est charnue et non grasse, ce qui permet aux gens de profiter de son goût délicieux tout en se régalant. Il existe de nombreuses variantes dans la préparation de la longe de porc. La longe de porc rôtie et la longe de porc braisée sont toutes deux très populaires. Le filet de porc a une valeur nutritionnelle particulière pour les femmes. Sa teneur élevée en collagène peut aider à améliorer et à entretenir la peau et à lutter contre le vieillissement, c'est donc un mets délicat que de nombreuses femmes ne peuvent pas manquer.

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