Ingrédients et méthodes de cuisson de la bouillie de fruits de mer Chaoshan Yipin
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La bouillie de fruits de mer Chaoshan Yipin, qui a été introduite dans de nombreux programmes alimentaires, a en fait une méthode de préparation simple. Aujourd'hui, je vais partager avec vous la recette du porridge aux fruits de mer de Chaoshan Yipin. Préparer un bol de porridge chaud aussi délicieux pour votre famille en hiver sera sûrement apprécié par tout le monde. Comment préparer la bouillie de fruits de mer du Chaoshan1. Ingrédients de la bouillie de fruits de mer Chaoshan Yipin 50 grammes de riz, un peu de légumes marinés, 15 pétoncles, 150 grammes de crevettes arctiques, deux tiges de céleri et un oignon vert.2. Comment préparer la bouillie de fruits de mer du Chaoshan Étape 1 : Rincez les pétoncles à l’eau claire et faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant au moins deux heures. Étape 2 : Lavez les cornichons avec de l’eau légèrement salée, puis égouttez-les et coupez-les en morceaux. Étape 3 : Lavez le riz et faites-le tremper dans de l’eau propre pendant une demi-heure. Étape 4 : Nettoyez les carapaces des crevettes arctiques et réservez-les. Étape 5 : Lavez le céleri et coupez-le en côtelettes de céleri pour une utilisation ultérieure. Étape 6 : Versez les pétoncles trempés avec l’eau de trempage dans la casserole, puis ajoutez un peu d’eau propre et portez à ébullition à feu vif. Étape 7 : Une fois l’eau bouillante, retirez les pétoncles et conservez l’eau des pétoncles dans la casserole. Étape 7 : Écrasez les pétoncles et réservez. Étape 8 : Versez le riz dans l’eau des pétoncles, portez à ébullition, puis ajoutez les pétoncles hachés et les légumes marinés, et poursuivez la cuisson pendant encore dix minutes. Étape 9 : Ajoutez le céleri haché et les crevettes arctiques et commencez à faire mijoter la bouillie à feu doux. Ajoutez l'assaisonnement une fois la bouillie cuite.3. Conseils de cuisson pour la bouillie de fruits de mer Chaoshan Yipin Les coquilles Saint-Jacques séchées sont difficiles à cuisiner, il est donc préférable de les cuisiner après les avoir blanchies au préalable. Les crevettes arctiques doivent être ajoutées en dernier, sinon les vieilles crevettes arctiques perdront leur goût. |
>>: Ingrédients et étapes pour la bouillie de riz brun, flocons d'avoine et potiron
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