Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ignames et de dattes rouges

L'igname et les dattes rouges sont deux ingrédients nutritifs courants dans la vie. Les cuisiner ensemble pour faire du porridge est non seulement délicieux, mais permet également au corps humain d'absorber des nutriments plus complets, jouant un rôle important dans la reconstitution du qi et du sang et dans le réchauffement et la nutrition des reins. La méthode de préparation de la bouillie d’ignames et de dattes rouges n’est pas compliquée. Tant que vous suivez l’introduction de l’éditeur concernant les ingrédients et les étapes de cuisson de la bouillie d’ignames et de dattes rouges, vous pouvez préparer une bouillie d’ignames et de dattes rouges délicieuse et sucrée.

Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ignames et de dattes rouges

Ingrédients pour la bouillie d'ignames et de dattes rouges

Pour préparer la bouillie d'ignames et de dattes rouges, vous devez préparer deux morceaux d'ignames, six à huit grammes de dattes rouges, quatre-vingt grammes de riz poli et six cent cinquante grammes d'eau raffinée. Cette quantité correspond à une portion. Si votre famille est nombreuse, vous pouvez augmenter les ingrédients proportionnellement.

Étapes pour préparer une bouillie d'ignames et de dattes rouges

1. Lavez l’igname préparée, retirez la peau et coupez-la en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez le riz japonica et faites tremper les dattes rouges dans de l'eau propre au préalable pour éliminer l'amertume.

3. Mettez le riz japonica lavé, les dattes rouges et les morceaux d'igname dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire. Après avoir fait bouillir à feu vif, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter lentement. Après environ une heure, la bouillie dans la casserole deviendra molle et parfumée. Vous pouvez éteindre le feu à ce moment-là. Si vous voulez manger des aliments sucrés, vous pouvez ajouter une petite quantité de sucre candi léger pour donner du goût.

4. Après avoir mélangé, laissez la bouillie refroidir naturellement. Lorsqu'elle atteint la bonne température, vous pouvez la sortir et la manger. Pendant la cuisson de la bouillie, vous devez la remuer plusieurs fois pour éviter qu'elle ne colle à la casserole. De plus, les amis qui ont un cuiseur à riz électrique à la maison peuvent utiliser directement la fonction de cuisson de la bouillie du cuiseur à riz pour la cuire, ce qui leur permettra d'économiser plus d'efforts.