Valeur nutritionnelle et fonction de la Tremella

J'aime généralement la soupe de Tremella et de dattes rouges, alors quels sont les effets et la valeur de Tremella ? Aujourd'hui, je vais vous parler de la valeur nutritionnelle et de la fonction de Tremella :

Le rôle de Tremella :

1. La Tremella peut améliorer la capacité de détoxification du foie et protéger le foie ; La Tremella a un certain effet sur la bronchite chronique et le cœur pulmonaire chez les personnes âgées ;

2. La trémella est riche en vitamine D, qui peut prévenir la perte de calcium et est très bénéfique pour la croissance et le développement ; parce qu'elle est riche en oligo-éléments tels que le sélénium, elle peut renforcer l'immunité antitumorale du corps ;

3. La trémella est riche en colloïdes végétaux naturels et, grâce à son effet nourrissant, une utilisation à long terme peut hydrater la peau et éliminer le chloasma et les taches de rousseur du visage ;

4. Les polysaccharides acides, ingrédients efficaces de Tremella, peuvent améliorer l'immunité du corps, mobiliser les lymphocytes, renforcer la capacité phagocytaire des globules blancs et stimuler la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse ; les polysaccharides de Tremella ont des effets antitumoraux.

5. Les fibres alimentaires contenues dans Tremella peuvent aider la motilité gastro-intestinale et réduire l’absorption des graisses.

6. Tremella peut également améliorer la tolérance des patients atteints de cancer à la radiothérapie et à la chimiothérapie.

Valeur nutritionnelle de la trémelle :

Chaque 100 grammes de Tremella contient 5,0 grammes de protéines, 0,6 gramme de matières grasses, 79 grammes de glucides, 341 kcal de calories, 380 milligrammes de calcium, 250 milligrammes de phosphore et 30,4 milligrammes de fer. De plus, il contient également une variété de vitamines, d’oligo-éléments et d’ingrédients tels que les polysaccharides de Tremella.

La trémella est un délice sur la table et un bon tonique. Utilisez la moitié de sucre de roche et la moitié de champignons blancs, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau, faites chauffer à feu doux et faites mijoter le tout jusqu'à obtenir une pâte semblable à une « soupe de champignons blancs au sucre de roche ». Elle est transparente et limpide, sucrée et délicieuse, et constitue un tonique nutritif traditionnel ; la « compote de champignons blancs aux baies de goji » à base de champignons blancs, de baies de goji, de sucre de roche, de blanc d'œuf, etc. est rouge et blanche, sucrée et délicieuse, et a une forte fonction de remise en forme ; la cuisson de la bouillie avec des champignons blancs et du riz est également un produit nutritif au goût unique.