Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de viande maigre

La bouillie de viande maigre est la bouillie la plus raffinée et la plus jaune parmi les bouillies chinoises. Les gens de tout le pays aiment la manger. C'est l'une des spécialités de bouillie les plus courantes dans les restaurants du monde entier. Alors, de quoi est composée cette délicieuse bouillie de viande maigre et quelles sont les étapes de sa préparation ? Si vous êtes un amateur de cuisine, dépêchez-vous d'apprendre auprès de l'éditeur. Après avoir appris, vous pourrez manger de délicieuses bouillies de viande maigre tous les jours.

Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de viande maigre

Ingrédients pour la bouillie de viande maigre

Lorsque vous préparez une bouillie de viande maigre à la maison, vous pouvez préparer 50 à 100 grammes de riz, cinq champignons frais, une carotte, 50 à 100 grammes de viande maigre hachée, 5 grammes de sel et des quantités appropriées d'huile de sésame et de tranches de gingembre.

Étapes pour préparer une bouillie de viande maigre

1. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites-le cuire. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter doucement.

2. Ajoutez la viande maigre hachée au vin de cuisson et laissez mariner un moment. Lavez les champignons et les carottes, coupez-les en dés et coupez le gingembre en lamelles pour une utilisation ultérieure.

3. Lorsque le riz dans la casserole est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, collant et épais, ajoutez la viande maigre transformée, les carottes et les champignons coupés en dés, et poursuivez la cuisson. Lorsque la viande hachée dans la casserole est cuite, ajoutez des assaisonnements tels que du gingembre râpé et du sel. Éteignez le feu après deux à trois minutes de cuisson, arrosez d'huile de sésame et la délicieuse bouillie de viande maigre est prête.

4. Lors de la cuisson de la bouillie, remuez-la fréquemment avec des baguettes, sinon elle collera facilement à la casserole et affectera le goût de la bouillie. De plus, vous pouvez également remplacer les champignons par d'autres ingrédients selon votre goût, et vous pouvez également préparer une délicieuse bouillie de viande maigre.