Bouillie de poulet

Je crois que tout le monde connaît la bouillie de poulet. Les amis devraient la cuisiner à la maison. La valeur nutritive de cette bouillie est très bonne.

Bouillie de poulet

Chaque portion contient 351 kcal

Protéine 14 g

Bouillie de poulet

Matières grasses 24g (dont 4g de graisses saturées)

Glucides 1g

Ingrédients pour la bouillie de poulet

3/4 tasse de riz blanc, un demi-poulet, 1200 ml d'eau, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 oignon vert (râpé), 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1/4 cuillère à café de poivre

Comment faire de la bouillie de poulet

1. Lavez le riz, mettez-le dans le cuiseur à riz et ajoutez de l'eau.

2. Appuyez sur le bouton « Congee » et sélectionnez le programme « Chicken Congee » ; réglez le temps de cuisson sur 1 heure. Appuyez ensuite sur « Cuire » pour commencer la cuisson.

3. Lavez le poulet, coupez-le en morceaux et faites-le mariner avec du sel et de l’huile de sésame pendant une demi-heure.

4. Lorsque le cuiseur à riz indique « ajouter le poulet », ajoutez les morceaux de poulet, le poivre et le gingembre râpé et faites cuire ensemble.

5. Après la cuisson, versez-le dans un bol, saupoudrez d'oignons verts hachés et mangez. Conseil santé : utilisez 3 cuisses de poulet sans peau au lieu d’un demi-poulet pour réduire la teneur en matières grasses de la bouillie de poulet.

Précautions

Ce que nous achetons dans les supermarchés sont essentiellement des poulets de chair, qui sont gras et mous, mais qui n’ont pas la saveur du poulet. Nous pouvons désormais acheter des poulets vivants au marché et les faire abattre pour nous. Si nous les choisissons avec soin, nous pouvons manger du poulet délicieux à tout moment.