Découvrez la valeur nutritionnelle du mouton et les avantages de la consommation de mouton

Personnellement, j'aime beaucoup manger de l'agneau. L'agneau est plus tendre que le porc, mais contient moins de gras et de cholestérol que le porc et le bœuf. Mais connaissez-vous la valeur nutritionnelle de l’agneau ? Apprenons-le ensemble aujourd’hui !

Valeur nutritionnelle de l'agneau

1. Protéger la muqueuse gastrique

Le mouton peut protéger la paroi de l’estomac, augmenter la sécrétion d’enzymes digestives et aider à la digestion. Le mouton peut également nourrir les reins et renforcer le yang, et il convient particulièrement aux hommes souffrant d'insuffisance rénale de le consommer régulièrement. Le corps entier du mouton est un trésor et possède une très grande valeur médicinale.

2. Nourrir le foie et améliorer la vue

Le mouton nourrit le sang, nourrit le foie et améliore la vue. Il a un effet bénéfique dans le traitement de l'anémie post-partum, de la tuberculose, de la cécité nocturne, de la cataracte, du glaucome et d'autres maladies.

3. Augmenter la résistance aux maladies dues aux températures élevées

Vous pouvez également manger du mouton avec modération en été, ce qui est très bénéfique pour votre corps, mais vous ne pouvez pas en manger trop, car cela vous causera des maux de gorge. Manger du mouton avec modération permet d'éliminer l'humidité, d'éviter le froid, de réchauffer l'estomac et de favoriser la salivation, et de protéger le tube digestif. En été, comme il fait chaud, la quantité de mouton consommée varie d'une personne à l'autre. Si votre constitution est chaude et votre Yang dominant, vous ne devriez pas manger de mouton.

4. Réchauffer la rate et l'estomac

La viande d’âne peut être utilisée pour traiter des symptômes tels que les nausées, l’émaciation et les frissons causés par une déficience de la rate et de l’estomac.

5. Réchauffer et nourrir le foie et les reins

La viande d’âne peut également être utilisée pour traiter des symptômes tels que des douleurs et une sensation de froid au niveau de la taille et des genoux, ainsi que l’impuissance causée par une déficience du yang des reins.

6. Nourrir le sang et réchauffer les méridiens

La viande d’âne peut également être utilisée pour traiter les douleurs abdominales froides causées par une carence sanguine post-partum et les méridiens froids.