Recette de porridge aux feuilles de lotus

Je me demande combien de méthodes de préparation de la bouillie de feuilles de lotus 613 connaissez-vous ? Laissez-moi vous le résumer ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Recette de porridge aux feuilles de lotus

Ingrédients de la bouillie de feuilles de lotus

Ingrédients principaux : 250 g de riz poli, ingrédients auxiliaires : 50 g de feuille de lotus, assaisonnement : 20 g de sucre blanc

Recette de porridge aux feuilles de lotus

1. Lavez les feuilles de lotus fraîches et coupez les tiges et les bords ;

2. Lavez le riz poli, mettez-le dans une casserole en aluminium et ajoutez la quantité d'eau appropriée ;

3. Recouvrir le riz de feuilles de lotus ;

4. Placez la casserole en aluminium sur feu vif et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure ;

5. Lorsque le riz japonica est cuit, retirez les feuilles de lotus, ajoutez le sucre, mélangez bien et éteignez le feu.

Recette de porridge aux feuilles de lotus 2

1. Lavez le riz japonica poli, les perles de tapioca et le maïs, ajoutez de l'eau et du sucre candi et faites-les cuire jusqu'à obtenir une bouillie.

2. Lorsque la bouillie est presque cuite, lavez les feuilles de lotus fraîches, coupez-les en quatre et recouvrez-les de la bouillie. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, épluchez les feuilles de lotus et lorsque la bouillie devient vert clair, filtrez les feuilles de lotus jaunes et pourries, ne laissant que la bouillie de riz dans un bol.

3. Mettez-le au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il ait meilleur goût.

Conseils:

Ceux qui ont peur du goût amer peuvent ajouter plus de sucre.

Matériel

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 1 feuille de lotus séchée Assaisonnement : 8 tasses d'eau, un peu de sucre blanc

Recette de porridge aux feuilles de lotus 3

1. Lavez le riz, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, passez au feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les grains de riz se fissurent, ajoutez les feuilles de lotus séchées lavées et tranchées et faites cuire ensemble.

2. Lorsque les grains de riz sont tendres, retirez les feuilles de lotus et servez. Ajoutez la quantité appropriée de sucre pour assaisonner au moment de manger.

Notes de porridge

1. Si vous avez des feuilles de lotus fraîches, vous pouvez les utiliser à la place des feuilles de lotus séchées, qui auront un goût plus parfumé.

2. L'ajout de sucre à cette bouillie dépend des habitudes personnelles et est également facultatif.

Avantages nutritionnels

Il peut évacuer la chaleur et l’humidité et est bénéfique pour ceux qui souffrent de vertiges, d’œdèmes dus à la vapeur d’eau et de sang dans les selles.