Bouillie de millet à la citrouille

Je crois que tout le monde connaît la bouillie de millet à la citrouille. Laissez-moi vous la résumer ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie de millet à la citrouille

Une tasse de millet (la tasse à mesurer fournie avec le cuiseur à riz ou le fabricant de lait de soja), une quantité appropriée de purée de citrouille et une quantité appropriée de sucre candi.

Comment faire de la bouillie de millet à la citrouille

1. Rincez brièvement le millet à l’eau et laissez-le tremper dans l’eau pendant 1 heure ;

2. Mettez le millet trempé et l'eau dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, mettez un petit morceau de sucre candi, faites bouillir à feu vif, écumez la mousse et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure ;

3. Ajoutez la purée de citrouille et portez à ébullition, puis faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que la purée de citrouille et le millet soient complètement mélangés, puis éteignez le feu.

Conseils

1. Faites tremper le millet dans un peu d’eau pendant une heure pour le rendre collant. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez le laisser tranquille, mais il faut prolonger le temps de cuisson en conséquence.

2. Il est préférable de ne pas laver le millet. Sinon, rincez-le simplement à l'eau. Des lavages répétés entraîneront une perte de nutriments.

3. Si vous n’aimez pas le sucré, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre candi ;

4. Ajoutez de l'eau selon votre goût. Si vous l'aimez plus épais, ajoutez moins d'eau. Si vous l'aimez plus clair, ajoutez-en plus. Mais il est préférable de cuire jusqu'à ce que les grains de riz et l'eau soient uniformément répartis.

5. Vous pouvez également couper la citrouille directement en tranches ou en cubes et la mettre dans la bouillie. Dans ce cas, mettez-la dans la casserole avec le millet.