Valeur nutritionnelle de la bouillie de fruits de mer variés

Que savez-vous de la recette du porridge aux fruits de mer assortis 745 ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Comment préparer un porridge aux fruits de mer variés

Ingrédients pour la bouillie de fruits de mer assortis

3 liang de crevettes molles déchiquetées, 4 liang de palourdes, 6 tasses d'eau, 3 liang de crevettes, 2 liang de pétoncles, un peu de gingembre râpé, 3 tasses de riz blanc, un peu de sel, un peu de poudre de poulet, un peu de poivre, un peu d'huile de sésame

Étapes de la bouillie de fruits de mer variés

1. Lavez et coupez les soies; faites tremper les palourdes dans de l'eau froide pendant environ une heure pour libérer le sable, puis faites-les bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que les coquilles soient ouvertes et retirez-les; lavez les crevettes et retirez les intestins; lavez les pétoncles et réservez.

2. Prenez une casserole profonde, versez-y 6 tasses d'eau et portez à ébullition, ajoutez le riz et laissez cuire encore 15 minutes, puis continuez à cuire avec les crevettes, les pétoncles et tous les assaisonnements de l'étape 1 pendant 2 minutes, puis ajoutez le reste des ingrédients de l'étape 1 et portez à nouveau à ébullition.

Précautions

Au milieu de l'été, de nombreux habitants du Henan se rendent à Qingdao, Rizhao et Lianyungang pour voyager et voir la mer. Cela doit être très agréable de sentir la brise marine, de manger des fruits de mer et de se détendre. Mais il faut savoir qu'il ne faut pas manger de fruits immédiatement après avoir mangé des fruits de mer pour éviter une intoxication alimentaire.

Les fruits de mer et les fruits sont tous deux des aliments « froids », et manger beaucoup de fruits de mer peut facilement provoquer une diarrhée.

De plus, les fruits de mer comme le poisson, les crevettes, le crabe, etc. sont riches en nutriments tels que les protéines et le calcium. S'ils sont consommés avec des fruits contenant de l'acide tannique, comme le raisin, la grenade, l'aubépine, le kaki, etc., cela réduira non seulement la valeur nutritionnelle des protéines, mais provoquera également facilement la combinaison du calcium des fruits de mer avec l'acide tannique pour former une nouvelle substance difficile à digérer. Cette substance irrite l'estomac et les intestins et peut provoquer des désagréments pour le corps humain. Dans les cas bénins, des symptômes tels que des vomissements, des étourdissements, des nausées, des douleurs abdominales, de la diarrhée, etc., peuvent survenir. Dans les cas graves, des saignements gastro-intestinaux peuvent survenir.

Il est préférable de manger des fruits après une heure. Si vous ressentez des troubles gastro-intestinaux, vous pouvez faire bouillir une poignée de haricots mungo et boire la soupe pour vous détoxifier. Après avoir fait bouillir les haricots mungo, laissez-les bouillir pendant 5 minutes. Il n'est pas nécessaire de les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous. Cela suffit tant que la soupe devient verte. Vous pouvez ensuite boire la soupe.