Comment faire de la bouillie de feuilles de lotus et de graines de coix

Que savez-vous de la recette de la bouillie de feuilles de lotus et de graines de coix ? Pour ceux qui ne sont toujours pas clairs, veuillez consulter le contenu préparé par l'éditeur ci-dessous.

Ingrédients pour la bouillie de feuilles de lotus et d'orge

2 feuilles de lotus liang, 1 tasse de graines de coix, 2 écorces de mandarine qian, 1 cuillère à soupe de baies de goji

Comment faire de la bouillie de feuilles de lotus et de graines de coix

1.) Lavez et faites tremper les graines de coix dans l'eau pendant 1 heure.

2.) Versez 1000 ml d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez les feuilles de lotus et laissez cuire pendant 15 minutes, puis retirez les feuilles.

3.) Ajoutez tous les ingrédients de l’étape 2 et laissez mijoter pendant 2 heures.

Matériel

1 à 2 feuilles de lotus fraîches, 100 g de riz poli, 20 g de perles de tapioca, 20 g de maïs, une quantité appropriée de sucre cristallisé

Recette de porridge aux feuilles de lotus et à l'orge 2

1. Lavez le riz japonica poli, les perles de tapioca et le maïs, ajoutez de l'eau et du sucre candi et faites-les cuire jusqu'à obtenir une bouillie.

2. Lorsque la bouillie est presque cuite, lavez les feuilles de lotus fraîches, coupez-les en quatre et recouvrez-les de la bouillie. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, épluchez les feuilles de lotus et lorsque la bouillie devient vert clair, filtrez les feuilles de lotus jaunes et pourries, ne laissant que la bouillie de riz dans un bol.

3. Mettez-le au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il ait meilleur goût.

Conseils:

Ceux qui ont peur du goût amer peuvent ajouter plus de sucre.

Les feuilles de lotus contiennent de la roémérine, de la pronuciferine, de la nuciférine et d’autres alcaloïdes ainsi que de la vitamine C. Il a pour effet d’évacuer la chaleur et de détoxifier, de refroidir le sang et d’arrêter les saignements.