Avantages de la bouillie de feuilles de céleri

Avantages de la bouillie de feuilles de céleri

Ce que je vais vous présenter ci-dessous, ce sont les bienfaits de la bouillie de feuilles de céleri. J’espère que les amis qui ne la connaissent pas encore la liront attentivement.

Bouillie de feuilles de céleri

[Qu'est-ce que la feuille de céleri] La valeur nutritionnelle de la feuille de céleri est bien supérieure à celle de la tige de céleri. Les nutritionnistes ont effectué 13 tests nutritionnels sur les tiges et les feuilles de céleri et ont découvert que 10 indicateurs des feuilles de céleri dépassaient ceux des tiges. Parmi eux, la teneur en carotène des feuilles est 88 fois supérieure à celle des tiges ; la teneur en vitamine C est 13 fois supérieure à celle des tiges ; la teneur en vitamine B1 est 17 fois supérieure à celle des tiges ; la teneur en protéines est 11 fois supérieure à celle des tiges ; et la teneur en calcium est plus de 2 fois supérieure à celle des tiges. On peut constater que la valeur nutritionnelle des feuilles de céleri ne peut être ignorée.

Avantages de la bouillie de feuilles de céleri

1. Apaiser le foie et abaisser la tension artérielle : Le céleri contient des ingrédients antihypertenseurs acides, qui sont cliniquement efficaces contre l’hypertension primaire, gestationnelle et ménopausique.

2. Calmer et apaiser l’esprit : Un composant alcalin isolé des graines de céleri peut avoir un effet calmant sur le corps humain, aidant à calmer les émotions et à éliminer l’irritabilité.

3. Diurétique et détumescent : Le céleri contient des principes actifs diurétiques, qui peuvent éliminer la rétention d'eau et de sodium dans le corps et favoriser la diurèse et la détumescence. En pratique clinique, la décoction de céleri a un taux d’efficacité de 85,7 % dans le traitement de la chylurie.

4. Anti-cancer et anti-tumoral : Le céleri est un aliment riche en fibres. Il produit une substance appelée lignine ou graisse entérique par digestion intestinale. Cette substance est un antioxydant qui peut inhiber la production de substances cancérigènes par les bactéries intestinales à des concentrations élevées. Il peut également accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins, réduire le contact entre les substances cancérigènes et la muqueuse du côlon et atteindre l’objectif de prévention du cancer du côlon.

5. Nourrir le sang et combler les carences : le céleri est riche en fer, ce qui peut compenser la perte de sang menstruel des femmes. Le manger peut prévenir la peau pâle et sèche et le teint terne, et peut rendre les yeux brillants et les cheveux noirs et brillants.

6. Maladies de la peau : Le céleri contient également du cuivre, qui est bénéfique pour le vitiligo.

7. Maladies orthopédiques : En raison de la teneur élevée en calcium et en phosphore du céleri, il a un certain effet calmant et protecteur des vaisseaux sanguins et peut également améliorer la croissance osseuse.

8. Le céleri produit des composés qui peuvent combattre la maladie d’Alzheimer et la maladie de Creutzfeldt-Jakob.

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