Recette de porridge au riz et au concombre

La recette de la bouillie de riz et de concombre n'est pas aussi difficile que tout le monde le pense. Après avoir lu l'introduction ci-dessous, vous saurez à quel point c'est simple.

Bouillie de riz et de concombre

Les amis qui me suivent sur Weibo verront que le petit-déjeuner quotidien de ma famille est essentiellement composé de porridge. Premièrement, il est pratique de préparer la bouillie. Pendant que je la prépare, je peux libérer mes mains pour préparer les plats du déjeuner. Deuxièmement, influencée par la coutume du Shanxi de boire de la bouillie de mil le matin, ma famille trouve que boire de la bouillie est plus confortable. Après une nuit, le corps humain est très sensible à la déshydratation et à la sécheresse au réveil. Il faut donc s'hydrater suffisamment pour que les nutriments du petit-déjeuner puissent être entièrement absorbés par l'organisme. La bouillie du petit-déjeuner contient à la fois de l'eau et des céréales. Pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac, les granules d'amidon de la bouillie du petit-déjeuner sont entièrement décomposés après la cuisson, ce qui facilite l'absorption des nutriments. Elle a également un goût léger et constitue le meilleur choix pour nourrir l'estomac.

Bien que boire du porridge soit bon pour la santé, boire le même porridge pendant longtemps deviendra ennuyeux, je préparerai donc différents types de porridge chaque matin. Après le début de l'été, le temps devient de plus en plus chaud et le corps humain est facilement impétueux. Le régime alimentaire doit être léger, avec plus d'aliments pauvres en graisses, faciles à digérer et riches en fibres, et plus de fruits, de légumes et de céréales complètes. En temps normal, vous pouvez manger plus de poisson, de poulet, de viande maigre, de haricots, de sésame, d'oignon, de millet, de maïs, d'aubépine, de nèfle, de myrtille, de cantaloup, de pêche, de papaye, de tomate, etc. ; manger moins d'abats animaux, de viande grasse, etc., et moins d'aliments salés, comme le poisson salé, les cornichons, etc.

La bouillie de concombre est une bouillie que j'aime beaucoup et que je prépare souvent en été. Les concombres sont riches en vitamine E, qui peut prolonger la vie et résister au vieillissement. L'enzyme concombre contenue dans les concombres a une forte activité biologique et peut favoriser efficacement le métabolisme du corps. La consommation régulière de concombres peut aider à blanchir et hydrater la peau, à éliminer les taches de rousseur et à lisser les rides. Cependant, les concombres sont acides, frais par nature et sucrés au goût. Les personnes ayant l'estomac froid et fragile se sentiront mal à l'aise si elles les mangent crus. Mettre des concombres dans de la bouillie et les réchauffer correctement peut non seulement soulager l'inconfort, mais aussi obtenir l'effet souhaité. Mais ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous préparez de la bouillie avec des concombres, c'est de ne pas mettre les concombres dans la bouillie trop tôt, mais de les mettre après la cuisson de la bouillie de riz. Faites-la simplement cuire pendant une durée appropriée en fonction de vos préférences gustatives personnelles. Si vous aimez que les concombres soient croustillants, mettez simplement les concombres, ajustez le goût et éteignez le feu ; si vous aimez que la texture soit un peu plus douce, prolongez le temps de cuisson en conséquence, cela ne prendra que 5 minutes au maximum.

Comment faire de la bouillie de riz et de concombre

1. Mettez suffisamment d’eau dans la casserole et faites-la bouillir à feu vif jusqu’à ce que la casserole émette un bruit et que l’eau semble bouillir. Rincez le riz à l’eau claire et mettez-le dans la casserole.

2. Remuez le riz plusieurs fois avec une cuillère.

3. Ajoutez une goutte d’huile de cuisson dans la casserole et faites cuire à feu vif.