Quels sont les dangers liés au fait de mariner soi-même sa viande ?

Dans la vie quotidienne, les gens aiment préparer des produits à base de viande marinée pour les manger, car ils pensent que ces ingrédients à base de viande peuvent être conservés longtemps et ont un goût unique. Cependant, ces produits à base de viande marinée ont également de nombreux effets nocifs sur le corps humain et ne doivent pas être consommés en trop grande quantité. Je vais maintenant vous parler spécifiquement des méfaits des produits à base de viande marinée.

Quels sont les dangers liés au fait de mariner soi-même sa viande ?

1. Mariner sa propre viande peut provoquer le cancer

Nous vivons actuellement une période de forte incidence du cancer. Les gens ont très peur du cancer et la viande marinée est l'un des principaux ingrédients cancérigènes. En effet, la viande marinée contient une grande quantité de nitrosamines, un ingrédient cancérigène important qui peut rendre les cellules cancérigènes et augmenter l'incidence du cancer. C'est l'un des plus grands dangers de la viande marinée pour le corps humain.

2. La viande marinée maison peut provoquer des calculs rénaux

Les produits à base de viande marinée faits maison détruiront la vitamine C contenue dans d'autres aliments après leur consommation, et ces produits à base de viande marinée sont très acides, ce qui affectera l'absorption du calcium par l'organisme et formera de l'oxalate de calcium ou des cristaux avec le calcium présent dans l'organisme. Ces substances ne peuvent pas être excrétées du corps à temps et, avec le temps, elles formeront des calculs dans le corps humain.

3. Mariner sa propre viande peut provoquer une hypertension artérielle

La plupart des produits à base de viande que vous faites mariner vous-même sont très salés. Ils contiennent une grande quantité d'oligo-élément sodium, qui augmente la quantité de sodium dans le corps humain. Le sodium est un composant important qui induit une hypertension artérielle. Les personnes qui consomment plus de produits à base de viande marinée développeront une hypertension artérielle et provoqueront parfois des œdèmes et des difficultés à uriner.