L'effet de la bouillie de rognons de porc

Je pense que tout le monde est conscient des bienfaits de la bouillie de rognons de porc. Passons-la en revue ensemble ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Les rognons de porc ont un goût sucré-salé, sont neutres et pénètrent dans le méridien du rein. Les rognons de porc ont pour effet de reconstituer le qi du rein, de nettoyer la vessie, d'éliminer la stagnation et de soulager la soif. Il peut être utilisé pour traiter l’insuffisance rénale, les lombalgies, les œdèmes, la surdité et d’autres symptômes.

Comment choisir un rognon de porc

La longe de porc fraîche possède une couche de membrane, qui est brillante et humide sans changer de couleur. La couleur des reins de porc pourris et gâtés est gris-vert, le tissu est lâche, l'élasticité est faible et il y a une mauvaise odeur.

Conseils de vie

1. Les rognons de porc sont utilisés pour les sautés, la friture, la friture et le mélange, tels que les « tranches de rognons sautées », les « cubes de rognons de Kung Pao », les « rouleaux de rognons de pêche cuits », etc.

2. Ajoutez des oignons verts, des tranches de gingembre et des poivrons verts lorsque vous faites frire des rognons, ce qui est délicieux ;

3. Après avoir tranché les rognons de porc, faites-les tremper dans du jus d'oignon et de gingembre pendant environ 2 heures pour éliminer l'odeur, en changeant l'eau deux fois, jusqu'à ce que les tranches de rognons deviennent blanches et gonflent ;

4. Les rognons de porc sont croustillants et tendres, et plus la couleur est claire, mieux c'est.

Interdit de consommer des rognons de porc

Il convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, de lombalgie, de spermatorrhée et de sueurs nocturnes ; il convient aux personnes âgées souffrant d'insuffisance rénale, de surdité et d'acouphènes ; les personnes ayant des taux élevés de lipides sanguins et de cholestérol doivent éviter d'en manger.