Comment faire de la bouillie de viande hachée

Je suis toujours paresseux le week-end et je ne veux pas sortir. Lorsqu'on a demandé au buffle ce qu'il aimerait manger pour le dîner, celui-ci, qui était concentré sur son travail, a répondu : Mangeons quelque chose de léger. C'est exactement ce que je voulais. Du croquant. Mon estomac me tourmente ces derniers temps. Je ne sais pas si c'est une réaction normale pendant la grossesse ou si mon ancienne maladie gastrique a recommencé à récidiver au printemps. Même si je mange une quantité normale de nourriture, mon estomac sera gonflé et acide. Mangez quelque chose de léger et facile à digérer. J'ai fouillé dans le réfrigérateur et j'ai trouvé de la viande hachée et du bacon qui restaient de la cuisine, ainsi que les carottes et les oignons que nous avions toujours à la maison.

Nous avons donc eu un repas léger ce soir : du porridge à la viande hachée et des galettes de nouilles avec de la sauce aux légumes.

Ingrédients pour la bouillie de viande hachée

Viande hachée, gingembre et oignons verts, bouillie blanche

Comment faire de la bouillie de viande hachée

1. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, de fécule de maïs et de sauce soja légère à la viande hachée et mélangez bien. Ajoutez ensuite l'huile de salade et remuez à nouveau pour une utilisation ultérieure. De cette façon, la viande hachée dans la bouillie sera très tendre et parfumée.

2. Faites chauffer la bouillie sur le feu jusqu'à ébullition.

3. Ajoutez la même quantité d'eau propre à la viande hachée marinée, remuez bien, puis versez dans la bouillie bouillante et remuez rapidement et uniformément. (Le but de l'ajout d'eau est de permettre à la viande hachée de se disperser rapidement dans la bouillie et de ne pas coller.)

4. Après ébullition, ajoutez l'oignon vert haché, le gingembre et le sel, et vous pouvez également ajouter la quantité appropriée de poivre selon vos préférences.

5. Enfin, laissez mijoter encore 5 à 10 minutes jusqu'à ébullition, puis éteignez le feu. Si vous souhaitez manger de la bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre, vous pouvez également ajouter les morceaux d'œufs centenaires lors de l'ajout de viande hachée. Vous pouvez également ajouter du liquide d’œuf à la dernière étape et cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit.

6. Un bol de délicieux porridge à la viande hachée est prêt. Il est délicieux même sans MSG. Le gingembre peut rehausser la saveur de la viande hachée, vous devez donc en ajouter :)