Comment faire tremper les olives vertes dans du vin Étapes pour faire tremper les olives vertes dans du vin

Les olives vertes sont un fruit aux vertus thérapeutiques importantes. Elles peuvent être transformées en huile d'olive, qui peut être consommée dans des plats froids ou utilisée pour les soins de la peau. Un autre avantage des olives vertes est qu'elles peuvent être utilisées pour faire du vin d'olives vertes. Après avoir été trempées dans l'alcool, tous les nutriments des olives vertes sont précipités et l'effet sur la santé est meilleur. Voyons maintenant comment faire du vin d’olive vert.

Comment faire du vin avec des olives vertes

Après avoir lavé les olives vertes, mettez-les dans un récipient propre et ajoutez les olives vertes, le vin blanc et le sucre candi dans un rapport de 1:1:0,2. Notez que la teneur en alcool du vin blanc ne peut pas être trop basse, elle doit être au moins supérieure à 30 degrés. Après avoir scellé, placez-le dans un endroit frais et conservez-le pendant plus d'un mois. Ici, un avertissement ne doit pas être utilisé pour les récipients en fer.

Tutoriel sur les étapes de fabrication du vin d'olive verte

1. Préparez le récipient

Choisissez un récipient en verre ou en céramique avec un couvercle, rincez-le à l'eau claire, ajoutez de l'eau bouillante, désinfectez-le avec de l'eau bouillante pour tuer les bactéries à l'intérieur, puis placez-le dans un endroit frais pour le sécher. Lors du trempage des olives vertes dans du vin, il est très important de stériliser le récipient. S'il n'est pas stérilisé, les bactéries à l'intérieur feront pourrir et moisir les olives vertes, et tous vos efforts seront vains.

2. Préparez les olives vertes

Assurez-vous de choisir des olives vertes fraîches sans aucun signe de pourriture. La meilleure couleur pour les olives vertes est le vert-jaune. Faites tremper les olives vertes dans de l'eau légèrement salée pendant environ dix minutes, puis frottez-les avec vos mains pour éliminer le papier ciré à la surface, puis rincez les olives vertes sous le robinet.

3. Faire du vin d'olive vert

Après avoir terminé les deux étapes ci-dessus de trempage des olives vertes dans du vin, nous commencerons officiellement à fabriquer du vin d'olives vertes. Mettez les olives vertes dans un récipient stérilisé, puis ajoutez-y tour à tour le vin blanc et le sucre. Il est préférable de conserver le rapport des trois à 1:1:0,2. Ensuite, après avoir scellé le récipient, il ne vous reste plus qu'à attendre.