Comment cuisiner délicieusement des châtaignes d'eau Comment cuisiner des châtaignes d'eau bouillies

La châtaigne d'eau est le fruit d'une plante aquatique. Sa chair est blanche et son goût est délicieux. Elle peut être frite, bouillie ou consommée crue. Mais la façon la plus courante de manger des châtaignes d’eau est de les faire bouillir avant de les manger. Cependant, jusqu’à présent, beaucoup de gens ne savent pas comment faire cuire les châtaignes d’eau pour les rendre délicieuses. Aujourd’hui, je vais écrire la méthode des châtaignes d’eau bouillies et la partager avec tout le monde.

Comment cuisiner les châtaignes d'eau

Il est préférable de faire cuire les châtaignes d'eau directement dans de l'eau propre car ce sont des fruits de plantes aquatiques. Elles ont un goût sucré, et la douceur est plus forte après la cuisson, et la texture est rose. Si vous ajoutez d'autres épices ou utilisez des épices, son goût sucré sera détruit et la saveur originale des châtaignes d'eau sera modifiée, ce qui aggravera facilement le goût des châtaignes d'eau.

Comment faire cuire des châtaignes d'eau bouillies

1. Pour faire bouillir des châtaignes d'eau à la maison, vous devez acheter des châtaignes d'eau fraîches. Après les avoir achetées, vous devez d'abord les faire tremper dans de l'eau propre, puis utiliser une brosse à poils fins pour frotter soigneusement la surface de chaque châtaigne d'eau, puis la laver à l'eau propre. Cela permettra non seulement d'éliminer la saleté à la surface des châtaignes d'eau, mais également d'éliminer les probiotiques à la surface des châtaignes d'eau.

2. Lorsque vous préparez des châtaignes d'eau bouillies, vous devez bien contrôler le temps de cuisson, car la coque de cet ingrédient est particulièrement dure et elle doit être bien cuite avant de pouvoir être consommée. En temps normal, pour cuire les châtaignes d'eau, il faut verser de l'eau froide dans la casserole, la chauffer et poursuivre la cuisson pendant environ 40 minutes après ébullition. À ce moment-là, vous pouvez éteindre le feu, laisser les châtaignes d'eau tremper dans l'eau chaude pendant environ dix minutes, puis les sortir pour les refroidir avant de les manger.

3. Si vous souhaitez manger des châtaignes d'eau bouillies à la texture rose, le temps de cuisson doit être prolongé de manière appropriée, au moins pendant plus de 60 minutes. Si vous souhaitez retirer la chair des châtaignes d'eau cuites et l'utiliser pour faire une soupe ou un sauté, vous pouvez lui donner un goût un peu plus tendre et la faire cuire pendant 20 à 30 minutes après l'ébullition de l'eau.