La valeur nutritionnelle des noix et la meilleure façon de les consommer

Tout le monde doit connaître les noix. C'est l'ingrédient à base de noix le plus courant dans la vie. Il peut améliorer la fonction cérébrale, retarder le vieillissement et présente de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, de nombreuses personnes savent seulement que les noix ont une valeur nutritionnelle élevée lorsqu'elles les mangent, mais elles ne savent pas quels nutriments elles contiennent. Aujourd'hui, l'éditeur fera une introduction détaillée et expliquera à tout le monde comment manger au mieux les noix.

Valeur nutritionnelle des noix

Plus de 80 % des cerneaux de noix sont des graisses, qui peuvent être divisées en graisses saturées et en graisses insaturées. Tant que les gens mangent 100 grammes de noix par jour, les cerneaux peuvent répondre aux besoins en graisses de l'organisme. De plus, les noix contiennent des oligo-éléments tels que le magnésium, le potassium et le phosphore, ainsi que des nutriments tels que la niacine, des protéines et des glucides, ce qui en fait le « roi incontesté des fruits secs ».

Comment manger des noix

Bouillie de noix et de châtaignes

1. Bien que la noix soit un aliment à très haute valeur nutritionnelle, la manger seule n'est pas propice à ses effets comestibles. Il est préférable de cuisiner du porridge avec elle, des haricots rouges et des châtaignes. Lors de la préparation de la bouillie, vous devez préparer 50 grammes de cerneaux de noix, 100 grammes de chair de châtaigne, 50 grammes de haricots rouges et une quantité appropriée d'eau.

2. Faites tremper les haricots rouges préparés dans de l'eau tiède pendant trois heures, retirez la peau des noix et des châtaignes, lavez-les à l'eau claire, mettez-les dans une casserole avec les haricots rouges trempés, ajoutez suffisamment d'eau et laissez cuire pendant une heure. Après l'avoir sorti, vous pouvez le manger directement. Il peut reconstituer le qi et le sang, favoriser la diurèse et réduire l'enflure, et il peut jouer un rôle important dans la promotion de la circulation sanguine et l'arrêt des saignements.

Pâte de sésame aux noix

En général, manger des noix et des graines de sésame noires ensemble a un effet particulièrement bénéfique. Avant de les utiliser, vous pouvez retirer la coque des noix, retirer les noyaux à l'intérieur et les faire frire dans une poêle, puis mettre les graines de sésame dans la poêle et les faire frire. Après les avoir frites, broyez-les toutes en poudre fine, mettez-les ensemble et mélangez-les uniformément. Prenez 20 grammes à chaque fois, mettez-les dans une tasse et ajoutez de l'eau bouillante. Après avoir obtenu la pâte de sésame noir, vous pouvez la manger directement. Cette façon de manger des noix peut rendre ses effets tonifiants pour les reins et noircissants pour les cheveux plus évidents.