Comment faire du jus de myrtille Comment faire du jus de myrtille

En marchant dans les rues en été, vous pouvez souvent voir du jus de baies de myrtille fraîches en vente. Il est de couleur rouge vif, a un goût aigre-doux et est rafraîchissant. Il peut dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, et également aider à renforcer l'estomac et à faciliter la digestion. Il est très bon pour la santé des gens après l'avoir bu. De nombreuses personnes souhaitent également préparer du jus de myrtille à la maison, mais elles ne savent pas vraiment comment le préparer. Aujourd'hui, l'éditeur vous le présentera afin que vous puissiez facilement apprendre à préparer du jus de myrtille.

Méthode de production de jus de myrtille 1

1. Lorsque vous préparez du jus de myrtille à la maison, vous devez préparer 300 grammes de myrtille fraîche et 200 grammes de sucre blanc. Rincez les baies de myrtille fraîches préparées à l'eau courante pour éliminer les impuretés de la surface, puis placez-les dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir complètement les baies de myrtille.

2. Portez la casserole à ébullition après avoir allumé le feu, puis baissez le feu et laissez cuire lentement. Une fois que les baies de laurier dans la casserole sont devenues molles, utilisez le dos d'une cuillère pour aplatir continuellement les baies de laurier dans la casserole. Une fois que toutes les baies de laurier dans la casserole sont écrasées, éteignez le feu, sortez-les et filtrez.

3. Versez le jus de myrtille dans la bouteille propre préparée, ajoutez la quantité appropriée de sucre pour l'assaisonnement, mettez-le directement au réfrigérateur après avoir mélangé uniformément et sortez-le lorsque vous souhaitez le boire.

Méthode de production 2

1. Lorsque vous préparez du jus de myrtille à la maison, vous pouvez préparer une quantité appropriée de myrtille fraîche et de sucre candi, puis préparer une quantité appropriée de sel de table. Ajoutez le sel de table préparé à de l'eau propre pour obtenir une solution légèrement salée, puis mettez-y la baie de myrtille et laissez-la tremper pendant environ une heure. Après l'avoir retirée, rincez-la à l'eau courante.

2. Mettez les baies lavées dans une bassine, puis ajoutez le sucre et le reste, mélangez bien avec du sel et laissez mariner, puis faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Une fois l'eau bouillante, faites-les cuire à la vapeur pendant environ une demi-heure et vous pourrez obtenir une certaine quantité de jus de baies dans la bassine.

3. Après avoir extrait le jus de myrtille, laissez-le refroidir et versez-le dans une bouteille en verre hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez boire du jus de myrtille, prenez une quantité appropriée de jus de myrtille et versez-le dans une tasse, puis ajoutez une quantité appropriée d'eau bouillie et mélangez bien avant de le boire.