Comment manger de la mangue crue Comment manger de la mangue crue

La mangue est un fruit commun dans les régions tropicales. Elle est sucrée et attrayante lorsqu'elle est mûre, et beaucoup de gens l'apprécient. Cependant, le goût des mangues crues non mûres est bien pire et amer, c’est pourquoi les gens n’aiment pas les manger. En fait, les mangues crues ont aussi leur propre façon de se manger. Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez lire mon introduction détaillée à la consommation de mangues crues ci-dessous. Après l'avoir lu, vous saurez quelle est la meilleure façon de manger des mangues crues.

Comment manger de la mangue crue Comment manger de la mangue crue

Mangue crue marinée

1. Les mangues crues peuvent être marinées. Avant de les mariner, vous pouvez préparer une quantité appropriée de mangues crues et une quantité appropriée de sel comestible, de sucre et de poudre de chili.

2. Lavez la mangue crue préparée à l'eau claire, retirez la peau et coupez-la en fines tranches. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sel de table, mélangez uniformément avec des baguettes et laissez mariner. Au bout d'une heure, une partie de l'humidité aura été éliminée par la marinade.

3. Sortez les tranches de mangue crue marinées, retirez l'eau, rincez-les à l'eau claire, égouttez l'eau et mettez-les dans un grand bol, ajoutez le sucre blanc préparé et la poudre de chili et mélangez bien, puis réfrigérez pendant quelques heures. La mangue crue dans le bol sera aromatisée et vous pourrez la sortir et la manger directement quand vous le souhaitez.

Mangue crue trempée dans de la sauce soja

À Hainan, les gens aiment aussi manger des mangues crues avec de la sauce soja. Après avoir cueilli des mangues crues non mûres, ils les lavent, en retirent la peau, puis coupent la chair en lanières épaisses comme un doigt. Versez une quantité appropriée de sauce soja dans un autre petit bol et trempez-la directement au moment de la manger. Cela éliminera l'amertume de la mangue et jouera également un rôle important dans l'élimination de la chaleur et de la chaleur estivale.