Comment nettoyer les tripes Comment nettoyer les tripes

Les tripes sont un aliment que beaucoup de gens aiment manger. Elles sont riches en nutriments et présentent d'excellents bienfaits pour la santé. Elles peuvent nourrir la rate et l'estomac, et peuvent également reconstituer le qi et nourrir le sang. Cependant, les tripes sont l'estomac de la vache. Elles contiennent beaucoup d'impuretés et ont une odeur très désagréable. Il faut les nettoyer avant de les manger. Alors, comment nettoyer les tripes ? Comment le nettoyer le plus proprement possible ? Maintenant, je vais vous apprendre quelques astuces et vous expliquer comment laver les tripes de vache.

Comment nettoyer les tripes Comment nettoyer les tripes

1. Lavez les tripes avec de l'eau de riz

Après avoir acheté des tripes fraîches, vous pouvez utiliser de l'eau de riz pour les nettoyer. Lors du nettoyage, vous devez les frotter d'avant en arrière avec vos mains. L'eau de riz contient de l'amidon, qui peut absorber les impuretés des tripes. Après le lavage, rincez-les plusieurs fois à l'eau claire.

2. Utiliser des nouilles alcalines pour nettoyer les tripes est le moyen le plus propre

Vous pouvez également choisir d'utiliser des nouilles alcalines pour nettoyer les tripes de vache. Avant de les nettoyer, faites tremper les tripes de vache dans de l'eau tiède, puis ajoutez une quantité appropriée de nouilles alcalines, puis laissez-les tremper pendant environ une demi-heure, puis commencez à les nettoyer avec vos mains. Vous devez également les frotter vigoureusement d'avant en arrière. Cela éliminera toute odeur désagréable des tripes de vache, et elles seront également lavées très propres.

3. Nettoyez les tripes avec du sel et du vinaigre

Utiliser du sel et du vinaigre pour nettoyer les tripes de vache est également une bonne méthode. Lors du nettoyage, rincez d'abord les tripes de vache à l'eau claire, puis ajoutez du sel et du vinaigre et frottez-les avec vos mains. Après un certain temps, le mucus de sa couche interne peut être éliminé. À ce moment-là, rincez-le à l'eau claire. Après le lavage, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau claire pendant quelques heures. Cela éliminera toute l'odeur des tripes de vache.