Connaissances sur la consommation de légumes et de fruits pour les femmes enceintes
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L’alimentation et la santé des femmes enceintes suscitent de plus en plus d’intérêt. Il existe une science qui explique pourquoi les femmes enceintes devraient consommer des légumes et des fruits. Apprenons-en plus ensemble. Le rôle des fruits et légumesC'est un aliment indispensable dans la vie des gens et occupe une grande part de l'alimentation. Il a une teneur très faible en protéines et en lipides, contient une certaine quantité de glucides et est riche en sels minéraux (calcium, potassium, sodium, magnésium, etc.) et en certaines vitamines (vitamine C et carotène, etc.). Les légumes et les fruits ont de bonnes propriétés sensorielles, peuvent augmenter l’appétit, faciliter la digestion et sont d’une grande importance pour maintenir une fonction intestinale normale et enrichir la diversité alimentaire. Surtout pendant la grossesse, lorsque vous avez de graves réactions de grossesse, un manque d’appétit et de la constipation, manger certains légumes et fruits peut soulager les réactions de grossesse. De plus, manger plus de légumes et de fruits pendant la grossesse est un moyen important d’assurer l’apport de minéraux et de vitamine C, ce qui est bénéfique pour la santé de la femme enceinte et la croissance du bébé.Choisissez les fruits et les légumes de manière scientifiqueIl reste encore un certain nombre de connaissances à acquérir dans le choix des légumes et des fruits. D’une manière générale, les légumes de couleur foncée ainsi que les poivrons verts, les carottes, les poireaux, le chou-fleur, etc. sont riches en chlorophylle, en acide folique, en carotène, en vitamine C et en d’autres nutriments importants dont les femmes enceintes ont besoin, et ils peuvent être consommés régulièrement. En outre, il existe également des différences dans le moment de la sélection. En règle générale, les fruits et légumes fraîchement cueillis sont plus nutritifs que les légumes stockés depuis longtemps. Par exemple, par rapport au chou stocké depuis longtemps, le chou frais a non seulement meilleur goût, mais est également plus riche en nutriments.Faites attention au nettoyage avant de mangerAvant de manger, assurez-vous de laver les fruits et légumes avec un détergent spécial pour éviter les dommages au corps humain causés par les pesticides résiduels. Lors de la transformation des légumes, lavez-les avant de les couper pour éviter la perte de nutriments. Les légumes coupés ne doivent pas être conservés trop longtemps pour éviter la production de substances nocives - les nitrites. N'utilisez pas de casseroles en cuivre pour cuisiner, faites cuire rapidement à feu vif et ne jetez pas la soupe pour réduire la perte de nutriments. |
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