Recette de jus de cantaloup

Je crois que tout le monde connaît le jus de melon Hami, une sorte de jus à base de melon Hami. Le jus a un goût plutôt bon.

Jus de cantaloup

Matériel

Ha

cantaloup

Comment faire du jus de cantaloup

1. Pelez et coupez le cantaloup en tranches et réservez.

2. Placez les tranches de cantaloup dans un mélangeur électrique et ajoutez de l’eau bouillante.

3. Démarrez la machine pendant deux minutes, puis arrêtez-la.

Valeur nutritionnelle du jus de cantaloup

Dans notre vie quotidienne, nous rinçons généralement les fruits et les légumes directement sous le robinet avant de les manger. En fait, cela est loin d'avoir l'effet d'un nettoyage.

La bonne méthode consiste à faire tremper les fruits et légumes dans de l'eau salée pendant 20 à 30 minutes avant de les manger. Cela permet d'éliminer les pesticides ou les œufs de parasites restant sur la peau des fruits et légumes, et l'eau salée peut également tuer certaines bactéries. Les yeux peuvent-ils être « toniques » ? Beaucoup de gens riront peut-être de cette question, mais en fait, il s'agit d'un sujet scientifique sérieux.

Quiconque a déjà voyagé à la campagne sait que peu d’enfants des zones rurales portent des lunettes. Pourtant, le taux de myopie chez les élèves des villes de mon pays est actuellement alarmant. Par exemple, selon les statistiques du ministère de la Santé, le taux de myopie chez les élèves du secondaire dans certaines grandes et moyennes villes des provinces et villes côtières atteint 50 %.

Pourquoi le taux de myopie est-il bien plus faible dans les zones rurales que dans les zones urbaines parmi le même groupe d'étudiants ? Certains professionnels de la santé pensaient autrefois que le champ de vision des zones rurales étant bien plus large que celui des zones urbaines et que les étudiants ruraux regardaient souvent au loin, leur vue était naturellement meilleure que celle des étudiants urbains. Mais cet argument ne semble pas convaincant.

Ces dernières années, les nutritionnistes occidentaux ont finalement résolu ce mystère après des recherches approfondies. Il s'avère qu'une partie de l'apparition de la myopie est étroitement liée à un apport insuffisant d'un nutriment appelé « lutéine ».

La lutéine appartient à la classe des caroténoïdes et se trouve en forte concentration dans les légumes verts frais et les agrumes. Selon les recherches des scientifiques, la lutéine joue un rôle protecteur important sur la « macula » de la rétine. Un manque de lutéine peut facilement conduire à une dégénérescence maculaire et à une vision floue.

Les enfants des zones rurales mangent chaque jour des légumes verts cueillis directement dans les champs, leur apport en lutéine est donc très suffisant. Les enfants des villes mangent généralement des aliments riches en protéines et en nutriments et mangent rarement des légumes verts frais. Leur apport en lutéine est donc bien inférieur à celui des enfants des zones rurales. C’est la principale raison de l’énorme différence de vision entre les enfants urbains et ruraux.

Compte tenu de cela, les nutritionnistes recommandent de manger davantage d’agrumes chaque jour pour prévenir la détérioration de la vision.