Quels aliments ne peuvent pas être consommés avec des kakis ?

Présentation du kaki :

Le plaqueminer est le fruit de l'arbre à feuilles caduques Diospyros kaki de la famille des Ebénacées. Il existe de nombreuses variétés. Les principales régions productrices sont Hebei, Beijing, Henan, Shandong, Shanxi et d'autres provinces et villes. La variété la plus connue est le kaki à gros chapeau, avec un poids moyen de 224 grammes et un maximum de 450 grammes. Le fruit est aplati avec une constriction au milieu. Il est d'excellente qualité, sans pépins et a un rendement élevé. Le kaki Gaozhuang est également une variété célèbre, principalement produite dans le comté de Changping, à Pékin. Le fruit est gros, avec 3 à 4 morceaux pour 500 grammes. Il est cylindrique et court, avec des rainures longitudinales en forme de croix sur la surface, des marques de constriction peu profondes et un goût sucré. En plus d'être consommés frais, les kakis sont souvent séchés et transformés en gâteaux aux kakis, également connus sous le nom de pêches aux kakis, qui peuvent être utilisés comme garniture pour les desserts.

Le kaki est un fruit que les gens aiment manger. Il est sucré, délicieux et nutritif. De nombreuses personnes aiment également manger des kakis congelés en hiver, qui ont une saveur unique. Les kakis sont très nutritifs, contenant environ 1 à 2 fois plus de vitamines et de sucre que les fruits ordinaires. Si une personne mange un kaki par jour, son apport en vitamine C peut couvrir la moitié des besoins quotidiens. Par conséquent, la consommation de kakis est très bénéfique pour la santé humaine.

Analyse nutritionnelle du kaki :

1. Le kaki peut compléter efficacement les nutriments humains et le liquide intracellulaire, et jouer un rôle dans l’humidification des poumons et la promotion de la production de fluides corporels ;

2. Le kaki contient beaucoup de vitamines et d’iode, qui peuvent traiter le goitre local causé par une carence en iode ;

3. Les acides organiques contenus dans les kakis facilitent la digestion, augmentent l’appétit et ont pour effet d’astringenter les intestins et d’arrêter les saignements ;

4. Les kakis peuvent favoriser l’oxydation de l’éthanol dans le sang, aider le corps à excréter l’alcool et réduire les dommages causés par l’alcool à l’organisme ;

5. Les kakis aident à réduire la tension artérielle, à ramollir les vaisseaux sanguins, à augmenter le flux des artères coronaires, à favoriser la circulation sanguine et à réduire l'inflammation, et à améliorer la fonction cardiovasculaire.

Ce qu'il ne faut pas manger avec les kakis :

Les kakis ne peuvent pas être consommés avec les aliments suivants :

1. Fruits de mer et algues

(comme le poisson, les crevettes, le crabe, les algues, le varech, les algues) :

Des vomissements, des distensions abdominales, des douleurs abdominales, des diarrhées, etc. peuvent survenir. Parce que les kakis contiennent de l’acide tannique, lorsqu’ils entrent en contact avec des nutriments tels que les protéines et le calcium riches en produits aquatiques, ils précipitent et coagulent, formant des substances difficiles à digérer. Dans le même temps, l'acide tannique a également un effet astringent, qui peut inhiber la sécrétion du suc digestif, provoquant ainsi que les substances coagulées restent longtemps dans les intestins, provoquant ainsi une fermentation. Par conséquent, après avoir mangé des fruits de mer, vous devez attendre plus de 4 heures avant de manger des kakis.

2. Patate douce :

Les patates douces contiennent des tanins et de la gélatine, qui stimulent la paroi de l'estomac à sécréter de l'acide gastrique et provoquent des désagréments tels que des brûlures d'estomac. Les patates douces contiennent de la gastrine, qui peut également provoquer des brûlures d'estomac, des vomissements acides, des ballonnements et des flatulences après avoir mangé. Si vous mangez des kakis après avoir mangé des patates douces, des sédiments se formeront sous l'action de l'acide gastrique. Les sédiments s'agglutineront pour former des calculs gastriques insolubles dans l'eau, difficiles à digérer et à excréter. Les personnes souffrant de gastrite chronique, de vidange gastrique retardée, d’indigestion ou d’autres troubles de la motilité gastrique, ainsi que celles qui ont subi une gastrectomie subtotale ne doivent pas manger de kakis. Les kakis ont une teneur élevée en sucre, ils ne conviennent donc pas aux diabétiques.

3. Vin :

On dit qu'il ne faut pas manger de kakis avant, pendant ou juste après avoir bu de l'alcool pour éviter un empoisonnement ou un inconfort physique.

Huit choses à ne pas faire en mangeant des kakis

Il est déconseillé de manger trop de kakis non mûrs, de manger des kakis à jeun, de manger des kakis en cas de surmenage ou de fatigue, de manger des kakis avec des légumes et d'autres aliments contenant beaucoup de fibres, de manger des kakis en cas de gastrite chronique, d'indigestion et d'autres problèmes de fonctionnement de l'estomac, de manger des kakis après une gastrectomie subtotale, de manger des kakis en cas de diabète et d'essayer de manger moins de peau de kaki en mangeant des kakis