L'efficacité, les effets et les modes de consommation du chanvre vert

Les personnes qui ont grandi dans les zones rurales ont toutes l'expérience de cueillir du chanvre vert lorsqu'elles étaient jeunes. Chaque printemps, lorsque le temps se réchauffe, une grande quantité de chanvre vert dans les champs fait pousser de nouvelles feuilles tendres. C'est le moment idéal pour cueillir du chanvre vert. Ces dernières années, ce chanvre vert sauvage a également fait son entrée en ville et est devenu le favori de nombreux citadins. Cependant, ils ne connaissent pas grand-chose aux bienfaits du chanvre vert. Aujourd’hui, l’éditeur vous le présente et vous explique également comment consommer au mieux ce légume sauvage.

Efficacité et fonction

1. Éliminez la chaleur et détoxifiez

Le chanvre vert est un légume froid. Il est riche en nutriments et peut évacuer la chaleur et détoxifier. Les substances qu'il contient, telles que la taraxacine et la choline, sont des ingrédients anti-inflammatoires et bactéricides naturels. Lorsqu'il est consommé, il peut éliminer de nombreux agents pathogènes dans le corps. Il a des effets préventifs évidents sur les maladies courantes telles que l'hépatite ictérique, la pharyngite, l'amygdalite et la trachéite qui sont très répandues chez l'homme.

2. Promouvoir le développement physique

Dans la vie quotidienne, laisser les enfants manger plus de chanvre vert à la maison est très bénéfique pour leur développement physique, car le chanvre vert contient une variété d'acides aminés nécessaires au développement des enfants. De plus, il contient également des sels inorganiques et des oligo-éléments, ainsi qu'une variété de vitamines. Après que les enfants en aient mangé, il peut prévenir les carences en minéraux et en vitamines, ce qui est très bénéfique pour leur développement sain.

Comment manger

1. Salade froide de chanvre vert

De nos jours, le chou vert peut être consommé froid. En général, vous pouvez laver le chou vert frais à l'eau claire, retirer les feuilles et les racines sèches, retirer l'eau, le couper en morceaux selon vos préférences, puis ajouter la quantité appropriée de sauce aux oignons verts, de sucre, de sauce soja légère et de vinaigre balsamique, et enfin ajouter de l'huile de sésame et bien mélanger avant de manger.

2. Utilisez des feuilles de chanvre vertes comme garniture

En général, le chanvre vert peut être utilisé comme farce. Après avoir récolté du chanvre vert frais, traitez-le, retirez toutes ses vieilles feuilles et racines, puis lavez le chanvre vert à l'eau claire, égouttez l'eau, préparez la quantité appropriée de farce à la viande et à l'oignon vert, au gingembre, hachez l'oignon vert, le gingembre et le chanvre vert en petits morceaux, mélangez-les avec la farce à la viande, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère, de poudre de poivre, de sauce aux huîtres et de poudre de poivre du Sichuan, mélangez bien pour faire de la farce. C'est délicieux qu'il soit utilisé pour cuire des petits pains à la vapeur ou des boulettes.