Conseils nutritionnels et d'achat du jus de myrtille

Jus de myrtille

Une boisson à base de jus de myrtille et de miel.

Analyse nutritionnelle du jus de myrtille :

Selon les mesures, la teneur en sucre de la pulpe de myrtille de haute qualité est de 12 à 13 % et la teneur en acide est de 0,5 à 1,1 %. Elle est riche en cellulose, en éléments minéraux, en vitamines, en une certaine quantité de protéines, en matières grasses, en pectine et en 8 types d'acides aminés bénéfiques pour le corps humain. La teneur en calcium, en phosphore et en fer du fruit est plus de 10 fois supérieure à celle des autres fruits.

Méthode de conservation du jus de myrtille :

Conserver dans un endroit frais et sec

Avantages du jus de baie de myrtille

1. Facilite la digestion et augmente l'appétit

Le myrtille contient une variété d'acides organiques et est riche en vitamine C. Le fruit frais a un goût aigre et le manger peut augmenter l'acidité de l'estomac, digérer les aliments et favoriser l'appétit.

2. Astringent, anti-inflammatoire et antidiarrhéique

Le bayberry est de nature acide et astringente, et a des effets astringents et anti-inflammatoires. De plus, il a des effets inhibiteurs sur les bactéries telles que Escherichia coli et Shigella dysenteriae. Par conséquent, il peut guérir la dysenterie et les douleurs abdominales, et est efficace pour les personnes souffrant de diarrhée persistante.

3. Anti-cancer

Le myrtille contient des vitamines C et B, qui jouent un rôle positif dans la prévention et le traitement du cancer. La cyanamide, l’huile grasse, etc. contenue dans les noyaux de myrtille ont également pour effet d’inhiber les cellules cancéreuses.

4. Soulage la chaleur et favorise la salivation

Le fruit frais de la baie de myrtille peut harmoniser l'estomac et faciliter la digestion, favoriser la salivation et étancher la soif. C'est un bon produit pour dissiper la chaleur en été, peut prévenir les coups de chaleur, éliminer le sha et soulager la soif. L'acide de fruit qu'il contient peut non seulement stimuler l'appétit, favoriser la salivation, aider à la digestion et soulager la chaleur, mais également empêcher la conversion du sucre dans le corps en graisse, aidant ainsi à perdre du poids.

5. Il a pour effet de renforcer la rate et de stimuler l'appétit. Manger plus ne fera pas seulement mal à la rate et à l'estomac, mais aura également pour effet de détoxifier et de refroidir.

Conseils pour choisir le jus de myrtille

1. Lorsque vous choisissez des baies de laurier, faites plus attention à leur couleur. Essayez d'éviter d'acheter des baies de laurier trop rouge foncé ou dont les contenants ont des taches d'eau rouge foncé.

2. Choisissez des fruits secs et sans traces d'eau, gros et ronds, charnus, avec des épines rondes, de petits noyaux, beaucoup de jus et un goût sucré. Comme de la viande tendre