Comment faire une salade de petits pois aux pommes Comment faire une délicieuse salade de petits pois aux pommes

La salade est un plat préféré de nombreuses personnes. Il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Cependant, dans de nombreux restaurants occidentaux en Chine, la salade de pommes et de pois est le plat principal du restaurant. Elle a des couleurs vives, un goût alléchant et une valeur nutritionnelle élevée. Beaucoup de gens aiment la manger. Certaines personnes souhaitent également le faire elles-mêmes à la maison. Mais comment préparer une salade de pommes et de petits pois ? Comment le rendre le plus délicieux possible ? Si vous voulez savoir, vous pouvez suivre l'éditeur pour le découvrir.

Comment faire une salade de petits pois aux pommes Comment faire une délicieuse salade de petits pois aux pommes

Ingrédients pour la salade de petits pois aux pommes

La préparation de la salade de pommes et de petits pois n'est pas compliquée et les ingrédients sont également très courants. Avant de la préparer, il vous suffit de préparer 300 grammes de pommes, 100 grammes de petits pois frais, un jaune d'œuf cuit, 50 grammes de vinaigrette et un peu de sel et de poivre.

Comment faire une salade de pois aux pommes

1. Lavez les pommes préparées à l'eau claire, retirez la peau, coupez-les au milieu avec un couteau, retirez le trognon, coupez la chair en petits cubes et faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée pendant vingt minutes à une demi-heure.

2. Versez de l'eau propre dans la casserole et faites-la bouillir. Pendant que l'eau bout, lavez les petits pois frais à l'eau propre, puis mettez-les directement dans l'eau bouillante, ajoutez un peu de sel, blanchissez-les, retirez-les et égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure.

3. Écrasez le jaune d'œuf cuit préparé à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une pâte, puis mélangez-le avec les cubes de pomme trempés et les petits pois blanchis, ajoutez la vinaigrette préparée et mélangez bien, enfin saupoudrez d'un peu de poivre pour rehausser la saveur. Après avoir mélangé, vous pouvez le servir directement dans une assiette.