Comment éliminer le goût salé des méduses ? Conseils pour éliminer le goût salé des méduses
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La méduse est un ingrédient de la mer que beaucoup de gens aiment manger. Elle a un goût salé, une texture croustillante et est facile à manger froide. Cependant, tous ceux qui ont mangé des méduses savent qu'elles ont un goût extrêmement salé. Si le goût salé n'est pas éliminé après avoir mangé, elles sont complètement immangeables. Alors, comment éliminer le goût salé des méduses ? Ci-dessous, l'éditeur vous donnera quelques conseils pour que vous puissiez facilement éliminer le goût salé des méduses. Comment éliminer le goût salé des méduses1. Faire tremper dans de l'eau propre La méduse que nous mangeons habituellement est une peau de méduse, obtenue par les pêcheurs après avoir traité des méduses fraîches et y avoir ajouté du sel. Si vous souhaitez éliminer le goût salé, vous pouvez sortir la méduse et la faire tremper dans de l'eau propre. Le temps de trempage ne doit pas être inférieur à dix heures et l'eau doit être changée plusieurs fois pendant le processus de trempage. 2. Blanchir à l'eau chaude Si vous souhaitez éliminer le goût salé des méduses, vous pouvez les blanchir dans de l'eau chaude à environ 80 degrés pendant une minute maximum. Après le blanchiment, sortez-les et faites-les tremper directement dans de l'eau froide. Au bout de deux heures, changez-les d'eau propre et continuez à les faire tremper pendant un certain temps. Après le trempage, sortez-les et lavez-les à l'eau propre. Le goût salé des méduses deviendra plus léger. 3. Ne blanchissez pas les méduses dans l'eau bouillante Beaucoup de gens veulent enlever le goût salé des méduses avant de les manger, alors ils font bouillir de l'eau dans une casserole, puis blanchissent les méduses dans la casserole. C'est une erreur. Non seulement cela n'éliminera pas le goût salé des méduses, mais cela fera également rétrécir la méduse, ce qui aggravera considérablement son goût, et les nutriments seront perdus en grande quantité, ce qui la rendra difficile à manger. |
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