La valeur médicinale du melon amer, quelles maladies le melon amer peut-il traiter

Voici quelques bienfaits médicinaux du melon amer :

Valeur du melon amer :

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le melon amer, et la méthode la plus courante est généralement la cuisson au wok. Tout d'abord, lavez le melon frais, coupez-le dans le sens de la longueur pour retirer la pulpe et les graines, puis coupez-le en fines tranches ou en lambeaux. Mettez-le ensuite dans une poêle et faites-le revenir. Ajoutez des quantités appropriées de tranches de viande, de viande râpée et de champignons en accompagnement, et ajoutez de la sauce soja, du sel, du vin, du vinaigre, du sucre, du glutamate monosodique, du piment et d'autres assaisonnements selon les différentes exigences gustatives. La plupart des personnes qui en mangent pour la première fois n'apprécient pas le goût amer trop prononcé. Vous pouvez d'abord blanchir les tranches de melon coupées (en lambeaux) dans de l'eau bouillante, ou les faire frire à sec dans une poêle chaude sans huile pendant un moment, ou les faire mariner avec du sel pour réduire l'amertume tout en conservant la saveur. En plus d'être sauté, le melon amer peut également être bouilli, mijoté et mangé froid. Il peut également être transformé en kimchi et en légumes marinés, et déshydraté en melon séché pour un stockage à long terme afin de répondre aux besoins de la saison morte d'hiver et de printemps.

Le melon amer est non seulement nutritif, mais possède également une grande valeur médicinale. Selon les informations pertinentes, les racines, les tiges, les feuilles, les fleurs, les fruits et les graines du melon amer peuvent être utilisés à des fins médicinales. Ils sont de nature froide et de goût amer. Ils pénètrent dans le cœur, la rate et l'estomac, évacuent la chaleur et soulagent la fièvre, améliorent la vue et détoxifient. Le fruit est riche en glycosides de momordica et en momordica charantia, et contient de l'acide glutamique, de l'alanine, de la phénylalanine, de la proline, de la citrulline, de l'acide galacturonique et les racines, les tiges, les feuilles, les fleurs, les fruits et les graines du melon amer peuvent être utilisés à des fins médicinales. Ils sont de nature froide et de goût amer. Ils pénètrent dans le cœur, la rate et l'estomac, évacuent la chaleur et soulagent la fièvre, améliorent la vue et détoxifient. Le fruit est riche en glycosides de momordica, momordica charantia, et contient de l'acide glutamique, de l'alanine, de la phénylalanine, de la proline, de la citrulline, de l'acide galacturonique et de la pectine. Les graines contiennent une grande quantité de momordica charantia.

Application clinique du melon amer

1. Utilisé pour l'agitation, la soif, l'insolation, etc. : prenez 1 courge amère fraîche, coupez la pulpe, tranchez-la et faites-la décocter dans de l'eau ; pour l'insolation : prenez 1 courge amère fraîche, coupez la pulpe, ajoutez des feuilles de thé, puis connectez-les, suspendez-la dans un endroit aéré pour la sécher, prenez 6 à 9 grammes à chaque fois, faites-la décocter dans de l'eau ou faites-la tremper dans de l'eau bouillante au lieu du thé.

2. Pour l'anthrax et la dysenterie : écrasez du melon amer frais et appliquez-le sur la zone affectée ; dysenterie : écrasez du melon amer frais et buvez le jus avec de l'eau bouillie ; ou écrasez un melon amer frais et pressez le jus, buvez-le avec de l'eau bouillie ou séchez la vigne de melon amer et réduisez-la en poudre, prenez 3 grammes à chaque fois, une fois toutes les 6 heures, buvez-le avec de l'eau bouillie.

3. Pour les yeux rouges ou les douleurs causées par la chaleur du foie : décoction dans l'eau ou boire le jus ; ou prendre 15 g de melon amer séché et 10 g de chrysanthème, décoctés dans l'eau.

4. Pour le rhume d'été, la fièvre, les courbatures et le goût amer dans la bouche : 15 g de courge amère séchée, 10 g d'oignon vert avec racines, 6 g de gingembre, décoctés dans l'eau.

5. Pour les maux d'estomac : brûlez de la courge amère en charbon de bois et réduisez-la en poudre, prenez 1 gramme à chaque fois, avec de l'eau bouillie, 2 à 3 fois par jour. Dosage et utilisation : 6-15 grammes. Décoction, jus ou sauté ; pour un usage externe, la quantité appropriée doit être écrasée et appliquée. Précautions d'emploi : Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas le manger cru, car il peut provoquer des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales ; les femmes enceintes ne doivent pas le manger cru.