Comment rendre les cornichons délicieux

Les cornichons sont un aliment indispensable dans la vie. Les gens les mangent souvent au petit-déjeuner et au dîner. Ils peuvent stimuler l'appétit et aider à la digestion. Ils sont le meilleur choix pour le riz ou le porridge. Alors, comment rendre les cornichons les plus délicieux possible ? Je vais écrire les recettes complètes pour faire des cornichons dans un instant, et après les avoir lues, vous saurez comment faire de délicieux cornichons.

Comment rendre les cornichons délicieux

Cornichons de radis séchés

1. Les cornichons au radis séché sont l'un des cornichons préférés des gens. Pour les préparer, vous pouvez prendre 300 grammes de radis séché, des quantités appropriées de sucre, de sel et de poudre de chili, et enfin préparer une petite quantité de glutamate monosodique.

2. Faites tremper le radis séché préparé dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'il soit tendre, sortez-le et égouttez l'eau, ajoutez du sel, du sucre et du glutamate monosodique pour assaisonner, et ajoutez de la sauce soja légère une fois le sucre et le sel dissous.

3. Enfin, ajoutez la poudre de chili, mélangez bien et mettez le radis séché dans un récipient hermétique pour le marinage. Le temps de marinage devrait être de deux à trois jours. Après le marinage, vous pouvez le sortir et le manger.

Concombre aigre

1. Les concombres aigres sont également un cornichon très délicieux. Pour les mariner, vous devez préparer un kilo de concombres tendres, une quantité appropriée de vinaigre de riz et de sucre, ainsi qu'une petite quantité de sel de table.

2. Lavez les concombres à l'eau claire, retirez l'humidité et ajoutez du sel pour les faire mariner. Après une journée de marinade, retirez l'humidité et placez les concombres au soleil pendant une journée. Rangez-les une fois qu'ils sont à moitié secs.

3. Mélangez le vinaigre de riz et le sucre pour faire une sauce. Mettez les concombres séchés dans la sauce et faites-les mariner. Après trois à quatre jours de marinade, ils seront savoureux et vous pourrez les sortir et les manger quand vous le souhaitez.