Comment faire cuire le cœur de porc ? Étapes de cuisson du cœur de porc

Le cœur de porc est l'organe interne du porc et l'organe le plus important du corps du porc. Il est riche en nutriments, présente d'excellents bienfaits pour la santé et a un bon effet nourrissant sur le cœur humain. Il existe de nombreuses façons de cuisiner le cœur de porc. Je vous écrirai toutes les méthodes plus tard. Les amis qui aiment manger du cœur de porc peuvent y jeter un œil, afin qu'ils puissent à l'avenir manger des plats à base de cœur de porc avec des saveurs différentes.

Comment faire un coeur de cochon Comment faire un coeur de cochon

1. Coeur de porc sauté au chou mariné

Coupez le cœur de porc frais en fines tranches, faites-le mariner avec du gingembre, de la sauce soja, du sucre, du poivre, du vin de cuisine et d'autres assaisonnements pendant un moment, faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les gousses d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez la choucroute dans le wok et faites sauter, puis ajoutez le cœur de porc et faites sauter rapidement à feu vif, ajoutez une petite quantité de sel et servez directement après la cuisson.

2. Coeur de porc frit au poivre

Le cœur de porc sauté aux poivrons est également très délicieux. Pour le faire sauter, vous pouvez laver le cœur de porc, le couper en morceaux, le blanchir dans de l'eau bouillante, puis couper le poivron en morceaux, faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter le poivron séché et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis verser les morceaux de poivron vert et les morceaux de cœur de porc, ajouter de la sauce soja légère et faire sauter le tout. Lorsque le cœur de porc est presque cuit, ajoutez une petite quantité de jus de gingembre et de sel de table, remuez bien et attendez que le cœur de porc soit complètement cuit, puis sortez-le et servez-le dans une assiette.

3. Soupe de cœur de porc

La soupe au cœur de porc est également l'une des façons courantes de la consommer. Pour la préparer, vous pouvez couper le cœur de porc en tranches, ajouter la quantité appropriée de tranches d'igname et de dattes rouges, puis ajouter 20 grammes d'astragale membranaire et trois tranches de gingembre et la quantité appropriée d'eau, faire cuire le tout jusqu'à ce que le cœur de porc soit bien cuit, ajouter du sel de table pour assaisonner, le sortir et le manger. Cette soupe au cœur de porc a un effet calmant particulièrement efficace et peut améliorer efficacement la qualité du sommeil.