Peut-on manger du radis blanc et de la carotte ensemble ?

Le radis blanc et la carotte sont les légumes racines les plus courants. Leur différence de couleur est particulièrement évidente. Les gens aiment généralement les associer pour préparer des plats. Mais certains disent que le radis blanc et la carotte ne peuvent pas être consommés ensemble. Que se passe-t-il ? Peut-on les manger ensemble ?

Le radis blanc et les carottes peuvent être consommés ensemble, mais leurs nutriments seront perdus. Cela ne nuira pas à l'organisme après les avoir mangés, mais ils ne peuvent pas absorber suffisamment de nutriments. En effet, le radis blanc est riche en vitamine C et le carotène contient des enzymes naturelles qui luttent contre la vitamine C. Si les deux sont consommés ensemble, la vitamine C du radis blanc sera détruite et perdue en grande quantité, et sa valeur nutritionnelle diminuera en conséquence. Les gens n'absorberont pas les nutriments appropriés lorsqu'ils en mangeront.

Comment manger du radis blanc

Le radis blanc et la carotte ne peuvent pas être consommés ensemble car ils ont des modes de consommation différents. Il est préférable de manger le radis blanc cru car l'huile de moutarde, la lignine et diverses substances enzymatiques contenues dans le radis blanc seront détruites après avoir été exposées à des températures élevées, ce qui réduira considérablement les effets thérapeutiques du radis blanc. Surtout lorsque les gens présentent des symptômes tels que des brûlures pulmonaires, de la toux et des indigestions, s'ils veulent utiliser du radis blanc pour se revitaliser, ils doivent le manger cru. S'ils le chauffent avant de le manger, il n'aura pas l'effet souhaité.

Comment manger des carottes

La façon de manger les carottes est exactement l'inverse de celle des radis blancs. Elles sont cuites à haute température avant d'être consommées par les humains. En effet, les carottes sont riches en carotène, qui peut être converti en vitamine A après avoir pénétré dans le corps humain. Il peut prévenir la cécité nocturne, soulager la fatigue oculaire et améliorer la vision. Cependant, lorsque les carottes sont consommées crues, plus de 70 % du carotène ne peut pas être absorbé par le corps humain. Cependant, après une cuisson à haute température, le taux d'absorption du carotène peut être augmenté à 80 à 90 %, ce qui permet d'exercer au mieux ses effets thérapeutiques.