Ingrédients et étapes pour faire un cheesecake

Maintenant que les fours deviennent de plus en plus courants dans les foyers, faire un gâteau soi-même devient de plus en plus populaire. La cuisson des gâteaux est le premier choix de nombreuses personnes. Elle est non seulement facile à utiliser, mais elle offre également de nombreuses variétés. Ensuite, nous allons vous présenter un gâteau cuit au four très populaire : le cheesecake.

Comment faire un cheesecake

1. Préparation des ingrédients du cheesecake

Préparez une demi-livre de fromage, 1 once de beurre, 60 grammes de crème légère, de l'extrait de vanille, 70 grammes de chocolat noir, 2 œufs et 100 grammes de biscuits.

2. Comment faire un cheesecake

Étape 1 : Faites fondre complètement le fromage et écrasez les biscuits pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Coupez le beurre en blocs et mettez-le dans une casserole, faites-le cuire à la vapeur, puis ajoutez les miettes de biscuits dans le beurre et mélangez bien.

Étape 3 : Versez le beurre dans le moule à cake et versez-le au fond. Secouez le moule pour faire reposer le beurre au fond, puis appuyez dessus avec une cuillère.

Étape 4 : Placez le moule au réfrigérateur et conservez-le au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Étape 5 : Ajoutez 50 grammes de sucre au fromage fondu et remuez bien. Une fois le sucre complètement fondu, ajoutez un œuf.

Étape 6 : Mélangez soigneusement les œufs et le fromage jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajoutez la crème épaisse et l'extrait de vanille et mélangez bien.

Étape 7 : Ajoutez la pâte de fromage préparée dans le moule préalablement réfrigéré et versez la pâte de fromage uniformément.

Étape 8 : Enveloppez dans du papier d'aluminium et mettez au four, faites cuire sur la couche du milieu à feu moyen pendant une heure.

Étape 9 : Enfin, versez le chocolat fondu sur la surface et attendez que le chocolat se solidifie.