Comment faire de la ciboulette marinée

Les fleurs de ciboulette, également appelées fleurs de poireau, sont des grappes de fleurs blanches qui poussent sur la partie blanche des poireaux en automne. On les cueille généralement lorsqu'elles sont sur le point de fleurir, on les réduit en poudre et on les met au vinaigre pour les consommer, ce qui est très délicieux. Les fleurs de ciboulette sont très courantes dans notre vie quotidienne. Nous les consommons généralement en les faisant frire directement, ou en préparant des boîtes de ciboulette avec des œufs, qui sont très délicieuses. L'éditeur est là pour vous apprendre une nouvelle façon de cuisiner la ciboulette, qui consiste à la mariner.

Comment faire de la ciboulette marinée

1. Préparez les ingrédients : ciboulette, sel, gingembre, piment, vin de cuisine, poivre, vinaigre, sucre, vin, etc.

2. Il est préférable de choisir des fleurs de ciboulette fraîches et vertes. Retirez les tiges et les feuilles en excès, lavez-les plusieurs fois, égouttez-les et séchez-les.

3. Mettez la ciboulette dans un mortier à ail et écrasez-la. Un grand mortier est préférable, et un petit peut être utilisé pour plusieurs mortiers. Si vous aimez l'ail ou les plats épicés, vous pouvez ajouter de l'ail et des piments et les écraser ensemble.

4. Coupez le concombre en petites tranches, coupez la pomme en gros morceaux (il est facultatif de l'ajouter, mais vous pouvez aussi ajouter une poire si vous en avez une) et coupez le gingembre en morceaux. Versez le tout dans un grand bol et mélangez avec la ciboulette, puis ajoutez du sel.

5. Après avoir bien mélangé, ajoutez les autres assaisonnements, remuez uniformément, laissez mariner et réfrigérez, il peut être consommé après 2 heures.