L'origine de l'ail Laba et la méthode de salage de l'ail Laba
|
L'ail Laba, également connu sous le nom d'ail Laba mariné, est un aliment très courant dans le nord. L'origine de l'ail Laba est à l'image de son nom. Laba fait référence à l'ail trempé le huitième jour du douzième mois lunaire. L'ail Laba a une valeur nutritionnelle élevée et un goût aigre-doux. Il convient particulièrement aux habitants du nord. Il peut tuer les bactéries, déshumidifier et détoxifier. Il est facile de préparer de l’ail Laba. Voyons l’origine et la méthode de salage de l’ail Laba. L'origine et la méthode de saumurage de l'ail de Laba1. L'origine de l'ail Laba La prononciation de « ail » dans le mot Laba est la même que celle de « suan » (ail pomme). Autrefois, toutes les entreprises devaient régler leurs comptes et calculer les revenus et les dépenses de l'année ce jour-là, jour de Laba. Ce jour est le jour du règlement de tous les comptes, communément appelé calcul Laba. Ce jour-là est le jour où de nombreuses personnes doivent rembourser leurs dettes. Beaucoup de personnes qui doivent de l'argent à d'autres se sentent taboues à l'idée de parler du règlement de leurs dettes, c'est pourquoi elles comparent la dette de Laba à l'ail de Laba. En raison de cette signification de l'ail Laba, peu de vendeurs de rue le vendent, donc pour faire de l'ail Laba, vous devez le faire à la maison. C'est pourquoi la fabrication de l'ail Laba est devenue une habitude pour chaque foyer.2. Comment mariner l'ail Laba Étape 1 : Épluchez l’ail, retirez la poussière et cassez-le en petites gousses pour une utilisation ultérieure. Étape 2 : Placez les gousses d’ail dans un récipient, ne choisissez pas de récipients en plastique. Versez le vinaigre de riz ou le vinaigre vieilli, couvrez et fermez, puis placez dans un endroit frais. Étape 3 : Après l'avoir scellé le jour de Laba, sortez-le le soir du Nouvel An et il est prêt à être mangé. L'ail Laba peut rafraîchir le cerveau et améliorer l'immunité. La meilleure combinaison pour l'ail Laba est l'ail violet et le vinaigre de riz. Il est préférable de ne pas laisser de gouttes d'eau sur l'ail lors du trempage. |
<<: Les bienfaits de la consommation de pignons de pin
>>: D'où vient le porc braisé de Mao ? Comment préparer le porc braisé de Mao
Recommander des articles
Quels sont les avantages et les inconvénients de boire du café ?
De nombreuses personnes ont un penchant particuli...
L'efficacité et la fonction de Daphne koreana
Les amateurs de fleurs ont peut-être déjà vu la D...
L'efficacité, la fonction et la valeur médicinale des fleurs de tabac
La fleur de tabac est une belle plante ornemental...
L'efficacité de boire de l'astragale et du jujube trempés dans l'eau
L'astragale est une substance médicinale trad...
Comment éplucher un ananas ? Conseils pour éplucher rapidement un ananas
L'ananas a un goût aigre-doux et rafraîchissa...
Comment faire une sauce chili à l'ail maison
La sauce chili est un aliment très délicieux. Pou...
L'efficacité et la fonction du vin de litchi
Le litchi est un fruit tropical au goût attrayant...
Porridge coréen à la citrouille
La bouillie de citrouille coréenne est-elle délic...
L'effet de la bouillie d'Ophiopogon japonicus
Amis qui ne connaissent pas les effets de la boui...
Les effets et les fonctions de la consommation de racine de lotus et comment manger de la racine de lotus
La racine de lotus est un légume-racine nutritif....
Comment faire une pâtisserie au durian Comment faire une pâtisserie au durian
De nombreuses personnes ont mangé du durian, un f...
Comment manger de la bergamote fraîche Comment manger de la bergamote
La bergamote est belle, a un arôme attrayant, a u...
Étapes et techniques de cuisson pour la bouillie de haricots rouges et de taro
Le taro et les haricots rouges peuvent non seulem...
Comment faire un gâteau de poisson au jaune d'œuf
Est-ce que tout le monde sait comment faire un gât...
Comment faire du jus de céleri Ingrédients et étapes pour faire du jus de céleri
Le céleri est un légume courant dans notre vie qu...