Comment faire de la viande hachée et des aubergines
|
La viande hachée et l'aubergine constituent en effet un délicieux plat fait maison avec une saveur riche, une couleur et un arôme excellents. L'aubergine à la viande hachée est un plat de la cuisine traditionnelle chinoise qui combine parfaitement les légumes et la viande. Si vous mangez de la viande hachée et des aubergines avec du riz, vous pouvez manger plusieurs bols de riz supplémentaires. La méthode de préparation de la viande hachée et des aubergines est très simple. Voyons comment préparer de la viande hachée et des aubergines. Comment faire cuire de la viande hachée et des aubergines Comment faire cuire de la viande hachée et des aubergines1. Recette maison de viande hachée et d'aubergines : Préparation des ingrédients Les ingrédients comprennent des aubergines, du porc maigre, de l'huile, du sel, de l'oignon, du gingembre, de l'ail, des grains de poivre, des poivrons verts, des poivrons rouges, de la sauce soja légère et du vin de cuisine.2. Recette maison de viande hachée et d'aubergines Étape 1 : Lavez l'aubergine, retirez les tiges, coupez-la en morceaux et faites-la tremper dans de l'eau salée pour faire sortir l'eau de l'aubergine. Cela permettra de mieux parfumer l'aubergine. Étape 2 : Lavez le porc maigre et coupez-le à la taille souhaitée, puis faites mariner les cubes de porc maigre avec de la sauce soja légère et du vin de cuisine. Étape 3 : Après avoir fait tremper l'aubergine pendant environ dix minutes, vous pouvez la sortir de l'eau et l'égoutter. L'eau doit être égouttée, sinon elle sera frite dans l'huile plus tard. Étape 4 : Faites revenir l’aubergine dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle soit tendre, que la peau devienne plus foncée et un peu ridée. Étape 5 : Faites frire les grains de poivre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis retirez-les de l'huile et ajoutez le porc maigre coupé en dés. Faites revenir plusieurs fois. Une fois que la couleur change, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail. Étape 6 : Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez l'aubergine qui a été sautée jusqu'à ce qu'elle soit tendre et faites revenir à plusieurs reprises. Étape 7 : Ajoutez les assaisonnements et mélangez bien, puis éteignez le feu. Enfin, garnissez de poivrons verts et rouges hachés. |
<<: Comment manger la pâte de crevettes ? Façons courantes de manger la pâte de crevettes
>>: Quels aliments contiennent de la vitamine A ?
Recommander des articles
Effets et fonctions de l'huile de lin pressée à froid
L'huile de lin pressée à froid est extraite d...
Comment faire de la bouillie d'Hosta
Vous souvenez-vous encore de la façon de préparer...
Les bienfaits de la bouillie de pétoncles
Je pense que tout le monde a entendu parler des b...
Recette de soupe aux champignons et valeur nutritionnelle
Les champignons shiitake sont l’un des ingrédient...
Comment manger des poires ? Conseils pour manger des poires
La poire européenne est une sorte de poire fruiti...
Qu'est-ce que le kiwi ? Quels sont les effets et les fonctions du kiwi ?
L’épinard d’eau est un légume d’été. En été, vous...
Valeur nutritionnelle de l'ananas
Le jacquier, également connu sous le nom d'an...
Les poires à l'aubergine et les poires à la bière sont-elles identiques ? La différence entre les poires à l'aubergine et les poires à la bière
Avez-vous déjà mangé de l'aubergine, de la po...
La vitamine E peut-elle éliminer les cicatrices ? Comment éliminer les cicatrices avec de la vitamine E
La vitamine E est bien connue de tous. C'est ...
Comment boire du dendrobium séché trempé dans de l'eau ? Comment boire du dendrobium séché trempé dans de l'eau
Le dendrobium séché est une substance médicinale ...
Comment faire mûrir les kakis pour les rendre sucrés et moelleux
Le kaki est un fruit à la texture douce et au goû...
Comment faire pousser des fleurs de Milan ? Comment cultiver des fleurs de Milan ?
Le Milan est un petit arbre ornemental et une var...
Comment cuisiner et manger du plantain sauvage
Avez-vous déjà mangé le plantain, un légume sauva...
Comment faire des œufs à la vapeur avec des palourdes Comment faire des œufs à la vapeur avec des palourdes délicieux
L'œuf cuit à la vapeur avec des palourdes est...
L'efficacité et la fonction de la patate douce sauvage
La patate douce sauvage est une plante sauvage. S...