Comment mariner le radis blanc Comment mariner le radis blanc

Les gens mangent souvent du radis blanc. Il peut être transformé en soupe, frit ou mariné pour la consommation humaine. Il existe également de nombreuses façons différentes de mariner le radis blanc, qui peut être mariné dans divers cornichons aux saveurs différentes. Je noterai leurs méthodes spécifiques plus tard, ce qui permettra sûrement à tout le monde de comprendre facilement comment mariner le radis blanc et comment lui donner le meilleur goût.

1. Méthode 1 pour mariner le radis blanc

Vous pouvez préparer un radis blanc, deux poivrons rouges séchés, 50 grammes de vinaigre blanc, 30 grammes de sucre candi et 6 grammes de sel de table. Lavez le radis blanc et coupez-le en morceaux de taille égale. Coupez les poivrons rouges séchés en petits morceaux et mettez-les avec les morceaux de radis blanc dans une bouteille hermétique sans huile. Broyez le sucre candi et mettez-le dedans. Ajoutez ensuite le vinaigre blanc et le sel de table, mélangez bien et fermez la bouteille. Il sera mariné au bout d'une journée. Le radis blanc est acide et tendre et a un goût particulièrement bon.

2. Méthode 2 pour mariner le radis blanc

Le radis blanc peut également être séché puis mariné. Avant de le mariner, coupez le radis blanc en fines lanières et mettez-le au soleil jusqu'à ce qu'il soit sec à 80 %. Mettez ensuite le vinaigre, la poudre de cinq épices, la poudre de chili, le sucre, une petite quantité de vin blanc et d'autres assaisonnements dans une casserole et faites bouillir le tout. Versez-les ensuite dans les lanières de radis séchées, mélangez bien et faites mariner dans un endroit frais. Il sera savoureux après dix jours. Le radis blanc mariné peut être conservé longtemps s'il est correctement stocké et peut être consommé toute l'année.

3. Méthode de marinage du radis blanc n°3

Le radis blanc peut être mariné et mangé à tout moment, et la méthode de marinage est également très simple. Vous pouvez couper du radis blanc frais en tranches, les étaler dans un petit bol, mettre une couche de tranches de radis et une couche de sel et de sucre, répéter ce processus, et enfin ajouter une quantité appropriée de sauce soja légère et de vinaigre balsamique, réserver et laisser mariner pendant environ une heure. Les tranches de radis blanc seront parfumées, et vous pourrez les sortir et les mettre dans une assiette, ajouter de l'huile de sésame pour assaisonner et les manger directement.