Comment manger de l'ail pour tuer les bactéries et prévenir le cancer Comment manger de l'ail pour tuer les bactéries et prévenir le cancer

L'ail est un ingrédient alimentaire à haute valeur nutritionnelle, riche en potassium, en fer et en sélénium. L'ail a également une grande valeur médicinale, notamment des substances bénéfiques telles que des enzymes qui maintiennent la flore du corps en bonne santé. Cependant, de nombreuses personnes font frire et rôtir l’ail lorsqu’elles le mangent, ce qui peut facilement détruire de nombreux nutriments activateurs du sang dans l’ail, comme l’allicine. Il est donc recommandé aux personnes qui mangent souvent de l’ail de le manger cru. Certaines personnes ne supportent pas l'odeur de l'ail. Il existe de nombreuses façons de manger de l'ail cru. Nous allons vous présenter ici quelques façons de manger de l'ail cru et voir comment le manger de manière à tuer les bactéries et à prévenir le cancer.

Comment manger de l'ail pour tuer les bactéries et prévenir le cancer

1. Comment manger de l'ail mariné avec de la sauce soja

Le marinage de l’ail avec de la sauce soja ou du vinaigre peut éliminer le goût épicé de l’ail tout en conservant la structure nutritionnelle de l’ail et en empêchant la perte de nutriments. Cependant, ne consommez pas trop d'ail mariné dans de la sauce soja. N'en mangez pas trop simplement parce que c'est bon, car cela entraînerait une consommation excessive de sel.

2. Comment manger de l'ail à Laba

L'ail Laba est en fait de l'ail mariné. L'ail mariné au vinaigre est appelé ail Laba. C'est aussi la façon la plus courante de manger de l'ail cru dans le nord. Ce plat se retrouve dans presque toutes les cuisines des foyers. Le meilleur matériau pour mariner l'ail Laba est le vinaigre de riz. La méthode est simple. Après le traitement à l'acide, mettez-le dans un bocal hermétique, remplissez-le de vinaigre et laissez-le reposer environ une semaine avant de pouvoir le manger. Le vinaigre de Laba peut prévenir le rhume et réduire la tension artérielle.