Le sang de canard, également connu sous le nom de tofu rouge, est un ingrédient courant de notre vie quotidienne. Il a un goût délicat et est riche en nutriments. Il contient du fer, du calcium et diverses vitamines. Il présente de nombreux avantages pour le corps après sa consommation. Cependant, le sang de canard vendu sur le marché est impur. Une partie n'est pas du vrai sang de canard, mais du sang de canard toxique fabriqué à partir de substances chimiques sanguines. Alors, comment identifier le sang de canard toxique lors de l'achat ? Comment identifier le sang de canard toxique1. Regardez la couleur du sang de canard Lorsque vous achetez du sang de canard, vous pouvez savoir s'il s'agit d'un sang de canard toxique grâce à sa couleur. Le vrai sang de canard est d'apparence rouge foncé et ne se décolore pas lorsqu'il est blanchi dans l'eau. Cependant, la surface du sang de canard venimeux est brune et lorsqu'il est blanchi dans l'eau, il se décolore sérieusement et l'eau utilisée pour blanchir le sang de canard devient rouge. 2. Identifier le sang de canard au toucher Lors de l'achat de sang de canard, vous pouvez également utiliser le toucher pour identifier l'authenticité du sang de canard. Le sang de canard de bonne qualité est relativement dur et cassant au toucher. Il se brisera lorsqu'il sera pressé à la main et il y aura de petits trous de différentes tailles sur la section transversale. Le sang de canard venimeux contient une grande quantité de matières premières chimiques et présente une bonne ténacité. Il ne se cassera pas lorsqu'il sera pressé. Même s'il se casse, les petits trous sur la section transversale seront particulièrement uniformes. 3. Identifier le sang de canard par le goût La qualité du sang de canard peut également être déterminée par son goût. Le sang de canard de très bonne qualité a un goût délicat, tendre et onctueux et possède un parfum naturel, tandis que le sang de canard toxique n'a presque pas de goût et est moelleux et élastique. Une fois que tout le monde aura maîtrisé ces conseils en quelques jours, ils pourront facilement identifier le sang de canard toxique lors de son achat et ne seront plus jamais trompés. |
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