Recette et ingrédients des brochettes de champignons frits

La manière générale de préparer les champignons est de préparer des plats légers, ce qui est le plus propice à faire ressortir la valeur nutritionnelle des champignons. Cependant, dans la vie, il arrive souvent que la façon la plus délicieuse de manger ne soit pas la plus nutritive. Par exemple, les aliments frits sont appréciés par de nombreuses personnes. Les aliments frits gaspillent beaucoup de valeur nutritionnelle, mais ils ont un goût très délicieux. Certains aliments frits sont encore plus mauvais pour la santé s'ils sont achetés au marché. Par conséquent, pour le plaisir du goût, il est préférable de manger ceux que vous faites frire vous-même. Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter une sorte d'aliment frit, la méthode de fabrication des champignons frits et ses ingrédients associés.

Recette et ingrédients des brochettes de champignons frits

Ingrédients pour brochettes de champignons frits

Champignons, cumin, poudre de chili, poudre de curry

Recette de brochettes de champignons frits

1. Tout d'abord, comme ce sont des champignons, il suffit de suivre la méthode habituelle de traitement des champignons. Lavez les champignons et faites-les tremper pendant environ 5 minutes. Cela garantira que les champignons seront lavés très proprement. Ensuite, utilisez des bâtons de bambou pour enfiler les champignons ensemble. Compte tenu du goût et de la commodité de la friture, l'éditeur recommande généralement une chaîne de 5 champignons. Cela vous permettra de vous sentir rassasié sans en manger trop à la fois, et la friture sera également rapide.

2. Versez l'huile dans la poêle. Pour des raisons de santé, vous pouvez choisir des huiles de meilleure qualité, comme l'huile d'olive, qui seront moins nocives pour votre santé. De plus, ne faites pas frire l'huile qui a été frite à plusieurs reprises, sinon elle produira un agent cancérigène. Après avoir fait chauffer l'huile dans la poêle, mettez les champignons embrochés un à un dans la poêle et attendez que l'huile bouille. Bien sûr, vous pouvez également recouvrir la surface des champignons d'une couche d'amidon afin qu'ils ne brûlent pas facilement.

3. Lorsque les champignons changent progressivement de couleur et deviennent brun doré, vous pouvez retirer les brochettes de champignons. Il est préférable de ne pas manger les brochettes de champignons immédiatement après les avoir sorties, car l'huile bouillante vous brûlera la bouche. Attendez un peu et saupoudrez les brochettes de champignons avec du cumin, de la poudre de chili ou de la poudre de curry préparés à l'avance selon votre goût personnel, et vous pourrez profiter de votre saveur préférée.