Ingrédients et étapes pour faire du maïs doré

Par hasard, j’ai mangé un plat appelé maïs doré dans un restaurant. C’était appétissant et croustillant. Je l’ai beaucoup aimé. Plus tard, j’ai voulu en faire à la maison, mais je n’y arrivais pas. J’ai donc trouvé un ami qui est chef et j’ai appris de lui plusieurs fois. Maintenant, je peux faire du maïs doré à la fois délicieux et croustillant. Afin de permettre à davantage de personnes de profiter de cette délicatesse, je vais maintenant écrire la méthode de fabrication du maïs doré et la raconter à tout le monde.

Comment faire du maïs doré

Ingrédients pour le maïs doré

Pour préparer du maïs doré, vous devez préparer 400 grammes de grains de maïs frais, 100 grammes de sucre blanc, une quantité appropriée de farine et deux œufs, ainsi qu'une quantité appropriée d'huile de cuisson.

Étapes spécifiques pour faire du maïs doré

1. Blanchir le maïs préparé dans de l'eau bouillante et le sortir après environ cinq minutes. Le maïs frais est presque cuit à ce moment-là.

2. Ajoutez les œufs à la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite une quantité appropriée d'eau. Ajoutez plus d'eau et mélangez bien tout en ajoutant. Vous obtiendrez ainsi une pâte plus fine pour une utilisation ultérieure.

3. Ajoutez les grains de maïs à la pâte préparée et remuez uniformément. Le rapport entre la pâte et les grains de maïs doit être d'environ un pour un.

4. Versez l'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer. Lorsque la température de l'huile atteint 60 à 70 %, ajustez le feu, puis versez la pâte à base de grains de maïs préparée dans la casserole.

5. Faites frire le fond de la pâte à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle durcisse, puis augmentez le feu à vif et faites frire la pâte de maïs en nids d'abeilles. Lorsqu'elle devient dorée, vous pouvez la sortir et la servir dans une assiette. Décorez le dessus avec des fruits secs ou des graines de fruits, et votre maïs doré maison est prêt.