Comment manger du melon amer séché ? Conseils pour manger du melon amer séché

Le melon amer séché est obtenu en coupant du melon amer frais en tranches puis en les séchant. Comment faut-il consommer le melon amer séché ? Apprenons quelques conseils pour manger du melon amer séché.

Comment manger du melon amer séché ? Conseils pour manger du melon amer séché

Côtes de porc mijotées avec du melon amer séché 1. Ingrédients pour les côtes de porc mijotées avec du melon amer séché : côtes de porc, melon amer séché, bière, oignons, gingembre, poivre, anis, sauce soja noire, vinaigre, sauce aux huîtres, sucre, sel et autres ingrédients.

2. Comment faire cuire des côtes de porc mijotées avec de la courge amère séchée : 1) Nettoyez d'abord les côtes, coupez-les en morceaux et faites-les tremper dans de l'eau propre pour éliminer le sang. Versez ensuite l'huile dans la casserole, ajoutez les côtes et faites-les revenir, puis ajoutez l'oignon, le gingembre, le sucre, le poivre, l'anis étoilé et les autres ingrédients et continuez à faire revenir.

2) À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de sauce soja, un peu de vinaigre et un peu de sauce aux huîtres pour la colorer. Ensuite, utilisez une autre casserole pour mettre de la bière et de l'eau dans un rapport de 2:1, faites bouillir l'eau, puis mettez les côtes de porc frites dans la casserole pour les faire mijoter. La quantité de bière peut également être ajoutée selon les préférences de chacun.

3) Portez l'eau à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Dans les 20 dernières minutes, ajoutez la courge amère trempée jusqu'à ce que la soupe soit cuite. Vous pouvez ajouter des assaisonnements lorsque la soupe au melon amer et aux côtes de porc est sur le point d'être servie. Elle aura un goût particulièrement délicieux. En même temps, cette soupe au melon amer et aux côtes de porc a un bon effet de soulagement de la chaleur et peut également améliorer la vue.

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