Quels sont les bienfaits de la coriandre

La coriandre est également connue sous le nom de cilantro, qui est un très bon assaisonnement. Découvrons maintenant les effets de la coriandre. De nombreuses personnes aiment utiliser la coriandre comme ingrédient dans leurs repas.

Quels sont les bienfaits de la coriandre

2. Valeur nutritionnelle de la coriandre 1) La coriandre contient une grande quantité de vitamine C et de carotène, ainsi qu'une grande quantité de vitamine B1, B2 et d'autres substances. La coriandre contient également de riches minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium et d'autres substances.

2) La coriandre contient également une grande quantité de malate de potassium. La teneur en vitamine C de la coriandre est bien supérieure à celle des légumes ordinaires. Il suffit de manger sept à dix grammes de coriandre par jour pour couvrir ses besoins en vitamine C.

3) La coriandre contient un niveau élevé de carotène, 10 fois plus élevé que certains légumes comme les tomates, les haricots verts et les concombres.

3. Bienfaits médicinaux de la coriandre

La médecine traditionnelle chinoise considère que la coriandre est un légume neutre, épicé et chaud. La coriandre peut être utilisée pour traiter le rhume et elle est bonne contre la rougeole ou la rubéole. Elle est également bonne pour les symptômes tels que la stagnation alimentaire et l'indigestion, et elle a également un bon effet détoxifiant.